Úžasně chutný a snadno připravitelný dezert. A co je nejdůležitější, připravuje se velmi rychle. Vynikající pochoutka pro děti i dospělé.
Je to nutné
- - 7 vajec;
- - 3 lžíce kakaa;
- - 6 lžící cukru;
- - 0,5 lžičky jedlé sody
- - 250 gramů másla;
- - 1 sklenici mléka;
- - vanilkový cukr;
- - 5 lžící kakaa;
- - 4 lžíce práškového cukru;
- - 2 banány
Instrukce
Krok 1
Plech na pečení vymastíme máslem a poté přikryjeme pergamenovým papírem. Trouba musí být předehřátá na 180 stupňů.
Krok 2
K přípravě těsta potřebujete 6 vajec. Oddělte bílé od žloutků a šlehejte, dokud nevznikne hustá hustá konzistence. Žloutky důkladně promíchejte s cukrem, přidejte sódu a 3 lžíce kakaa. Jemně přidejte žloutky k proteinové hmotě. Poté vylijte těsto na plech a pečte v troubě asi 10 minut. Hotový dort přeneste na mokrý ručník. Nyní bude snadné to svinout do role. Když kůra vychladne, jemně rozložte a pergamen odstraňte.
Krok 3
Pro přípravu náplně smíchejte mléko s moukou a dejte na mírný oheň. Za stálého míchání přiveďte hmotu do hustého stavu. Poté odstavte z ohně a přidejte 1 vejce. Když krém vychladne, přidejte máslo a promíchejte. Pro větší pohodlí přidejte máslo změkčené při pokojové teplotě. Výslednou hmotu rozdělte na dvě části. Jeden by měl být o něco větší než druhý. Do většího přidejte kakao a práškový cukr a do menšího vanilinový nebo vanilkový cukr. Část čokoládové hmoty bude zapotřebí k ozdobení role.
Krok 4
Na připravenou krustu natřete část čokoládového krému a veškerou vanilku. Banány podélně rozkrojte a položte na krém. Nyní jemně rolujte roli. Na vrch natřeme zbytek čokoládového krému a posypeme kakaem. Lahodná čokoládová rolka je hotová za 15 minut!
