Není těžké připravit čokoládovou rolku se vzdušnou náplní. Ukázalo se, že výplň je opravdu vzdušná - prostě se roztaví v ústech, naprostá rozkoš!
Je to nutné
- Vezměte na test:
- - cukr - 120 gramů;
- - mouka - 60 gramů;
- - tři vejce;
- - špetka vanilinu a soli;
- - kakaový prášek - 1 polévková lžíce;
- - prášek do pečiva - 0,5 čajové lžičky.
- K plnění potřebujete:
- - tvaroh - 200 gramů;
- - zakysaná smetana, moučkový cukr, kokos - každá 3 lžíce;
- - máslo - 1 polévková lžíce.
Instrukce
Krok 1
Připravte těsto. Za tímto účelem porazte vejce s cukrem, vanilkou a solí. Hoďte mouku s kakaem a práškem do pečiva, prosejte na těsto. Směs.
Krok 2
Plech vyložíme papírem na pečení, potřeme olejem, vylijeme těsto, zploštíme do obdélníku. Vložte do trouby na deset až patnáct minut (teplota 180 stupňů). Prostě nepřesušujte!
Krok 3
Připravte náplň. Za tímto účelem porazte všechny součásti náplně při nízké rychlosti mixéru.
Krok 4
Oddělte hotový dort od papíru, za tepla ho stočte. Nechte to působit pět minut. Poté rozložte, promažte náplní, pevněji stočte, podle potřeby ozdobte, vložte na hodinu do ledničky. Čokoládová roláda je hotová, připravte si čaj!
