Výroba lahodných koblih nevyžaduje mnoho jídla. Pravděpodobně máte doma všechny ingredience, které potřebujete. Navrhuji, abyste rozšířili své kulinářské znalosti a vyrobili tvarohové koblihy s kefírem. Jídlo připravené podle tohoto receptu si zamilujete.
Je to nutné
- - tvaroh - 100 g;
- - kefír - 1 sklenice;
- - vejce - 2 ks.;
- - mouka - 1, 5-2 šálky;
- - cukr - 0,5 šálků;
- - sůl - špetka;
- - soda - špetka.
Instrukce
Krok 1
Do misky mixéru vložte kefír spolu s tvarohem. Tuto směs míchejte do hladka. Výslednou hmotu vložte do hluboké misky.
Krok 2
Vejce smíchaná s krystalovým cukrem rozšlehejte mixérem. Výslednou směs přidejte do tvarohové hmoty. Poté tam nalijte mouku, ale jen nezbytně prosetou. Nezapomeňte také přidat sůl a sódu na pečení. Vše správně promíchejte. Konečným výsledkem je těsto na koblihy, které je o něco silnější než těsto na palačinky.
Krok 3
Pomocí misky s hlubokým dnem do ní nalijte velké množství slunečnicového oleje.
Krok 4
Z těsta odtrhněte malé kousky, stočte je do kuliček a pomocí lžíce vložte horké máslo. Smažte budoucí tvarohové koblihy na každé straně, dokud nebudou zlatohnědé. Dbejte na to, aby se talíř žádným způsobem nespálil.
Krok 5
Když koblihy zhnědnou, opatrně je vyjměte z rostlinného oleje. To lze provést buď dvěma vidličkami, nebo lžičkou s drážkou.
Krok 6
Po vysušení tvarohových kuliček papírovými ubrousky nebo ručníky je posypte například práškovým cukrem nebo krystalovým cukrem. Kefírové tvarohové koblihy jsou připraveny! Po vychladnutí je naservírujte ke stolu.
