Vzdušné koblihy na kefíru se vaří za čtyřicet minut. Výsledkem je delikátní čajová pochoutka, která osloví celou vaši rodinu.
Je to nutné
- - kefír - 250 mililitrů;
- - jedno vejce;
- - mouka - 3 sklenice;
- - soda, sůl, cukr, rostlinný olej;
- - moučkový cukr.
Instrukce
Krok 1
Kombinujte kefír s vejcem, cukrem, špetkou soli, důkladně promíchejte.
Krok 2
Nalijte sódu do hmoty, přidejte rostlinný olej. Přidejte prosetou mouku, hněte těsto. Mělo by to být hladké a snadno se vymkne z rukou.
Krok 3
Těsto rozdělte na dvě části, každou rozvalte na vrstvu silnou asi jeden centimetr.
Krok 4
Z těsta vyřízněte hrnky kruhy, uvnitř každého kruhu vytvořte zářez sklenicí. Zbylé těsto znovu použijte k výrobě koblih.
Krok 5
Nalijte rostlinný olej na rozpálenou pánev, olej v misce by měl být asi jeden centimetr.
Krok 6
Umístěte koblihy na rozpálený olej, smažte je z obou stran na středním ohni. Horké koblihy posypeme práškovým cukrem. Dobrou chuť!
