Toto chutné a uspokojivé jídlo osloví dospělé i děti. Miska není drahá, vhodná k vaření na večeři nebo na oběd.
Je to nutné
- - 6 malých jatečně upravených těl pollocku
- - 2 střední mrkev
- - 1 cibule
- - 250 gramů zakysané smetany
- - 100 gramů sýra
- - 2 lžíce rostlinného oleje
- - sůl a mletý pepř podle chuti
Instrukce
Krok 1
Prvním krokem je příprava obvazu. Připravte si cibuli a nakrájejte ji na kostky. Oloupejte a nakrájejte mrkev hrubým struhadlem. Na pánvi horké s rostlinným olejem pošlete cibuli a smažte ji až do poloviny vaření, pak k ní připojte mrkev. Smažte zeleninu do měkka.
Krok 2
Vařte ryby. Důkladně omyjte a přebytečnou vlhkost odstraňte papírovým ručníkem. Filetujte ryby tak, že z nich odstraníte všechny kosti. Výsledné filé nakrájejte na malé kostky. Nalijte zakysanou smetanu do připravené zeleniny. Omáčku povařte, poté dochuťte solí a pepřem, dobře promíchejte a odstavte.
Krok 3
Připravte si pokrm vhodný k pečení. Složte do něj ryby, podle chuti je osolte a opepřete. Nahoře rovnoměrně rozetřete připravenou omáčku. Na omáčku položte strouhaný sýr. Rybí mísa musí být zaslána do dobře vyhřáté trouby po dobu asi 35 minut. Při podávání ryb na porcované talíře se doporučuje ozdobit je bylinkami.
