Produkty, které lze snadno najít a jsou levné, nám pomohou učinit králičí maso něžným a neobvykle chutným. A upečený králík se stane ozdobou vašeho stolu.
Je to nutné
Jatečně upravené tělo z králíka, 200 gramů majonézy, 500 gramů zakysané smetany, 1 mrkev, 1 cibule, 2 lžíce másla, 3 stroužky česneku, ½ lžičky bazalky, ½ lžičky tymiánu, slunečnicový olej, sůl, pepř
Instrukce
Krok 1
Jemně nakrájejte jednu cibuli, smíchejte s majonézou. Králičí kostru nakrájejte na porce. Marinujte králíka v majonéze po dobu 1-2 hodin.
Krok 2
Smažte králičí plátky na rostlinném oleji a přesuňte je na plech.
Krok 3
Mrkev oloupeme a nakrájíme na proužky. Nakrájejte cibuli na kroužky. Smažte je na másle.
Krok 4
Na kousky masa položte mrkev a cibuli. Dochutíme solí a pepřem, přidáme bazalku a tymián.
Krok 5
Zahřejte zakysanou smetanu ve vodní lázni na tekutou konzistenci. Nalijte zakysanou smetanu do plechu na pečení.
Krok 6
Vložte plech na pečení do předehřáté trouby a prvních 20 minut pravidelně nalijte šťávu na maso.
Krok 7
Plech zakryjte pokličkou nebo fólií a duste v troubě asi půl hodiny. Podávejte teplé. Dobrou chuť!
