Pokud vaříte kuřecí srdce správně, získáte velmi originální a chutné jídlo. Existuje mnoho receptů na kuřecí srdce. Dušené, jsou obzvláště měkké.
Je to nutné
- - kuřecí srdce - 700 gramů
- - jedna cibule
- - jedna mrkev
- - sůl
- - pepř
- - zakysaná smetana -3 lžíce
- - slunečnicový olej - 1 polévková lžíce
- - kopr - 3 větve
Instrukce
Krok 1
Příprava srdcí. Srdce umyjeme ve studené vodě. Odříznutí tuku. Každé srdce jsme rozřezali na dvě poloviny. Srdce se tedy budou vařit rychleji a budou vypadat chutněji.
Krok 2
Jemně nakrájejte cibuli. Mrkev potřeme. Do pánve se silným dnem vložte cibuli, mrkev, srdce. Smažte asi deset minut na silném ohni, ale neustále míchejte. Poté naplňte vodou tak, aby byla celá směs pokryta vodou. Stíšíme oheň. Vaříme 30 minut.
Krok 3
Po 30 minutách budou kuřecí srdce hotová. Sůl a pepř na dochucení. Přidejte 3 lžíce zakysané smetany. Přidejte nasekaný kopr. Dusíme dalších 5 minut. Všechna nejměkčí kuřecí srdce ve zakysané smetaně jsou hotová.
