Co děti na světě milují nejvíce? Samozřejmě - sladkosti, nebo spíše lízátka. Koupě lízátka bohužel pro vaše malé dítě nepřinese mnoho dobrého. A pokud si ho vyrobíte doma, určitě to spojí vkus a užitečnost.
Klasické chupa chups
Chcete-li si vyrobit lízátko doma, budete potřebovat následující ingredience:
- 2 sklenice cukru;
2/3 šálku kukuřičného sirupu
- 3/4 sklenice vody;
- 1 čajovou lžičku jakékoli příchuti;
1/4 čajové lžičky tekutého potravinářského barviva.
Budete také potřebovat:
- velký hrnec;
- teploměr;
- speciální formy na chupa-chups;
- speciální tyčinky nebo párátka;
- žáruvzdorný keramický džbán nebo skleněná nádoba.
Formy lehce navlhčete rozprašovací lahví a vložte do nich připravené tyčinky. Smíchejte cukr, kukuřičný sirup a vodu ve velké pánvi. Směs míchejte na středním ohni, dokud se cukr úplně nerozpustí, poté ji za stálého míchání přiveďte k varu.
Použijte teploměr. Nalijte barvivo do směsi při teplotě 130 ° C. Není třeba míchat hmotu. Poté přidejte příchuť. Směs se odstraní z tepla na 150 ° C.
Pamatujte, že teplota velmi rychle stoupne na požadované maximum. Proto sledujte jeho značku od 120 ° C.
Nalijte směs opatrně do skleněné nádoby nebo keramického džbánu. Nalijte sirup do forem. Poté vložte hmotu do chladničky, aby rychleji zmrzla. Po několika hodinách vyjměte bonbóny z forem a zabalte je do předem připravených sáčků.
Chupa Chups recept s medem a ovocem
K výrobě chupa chups pomocí tohoto receptu budete potřebovat:
- ovoce;
- Miláček;
- cukr.
Vezměte jedno z oblíbených plodů vašeho dítěte (banán, jablko, jahoda, kiwi atd.) A nakrájejte je do hladka pomocí mixéru nebo jemného struhadla. Do výsledné ovocné hmoty přidejte med a cukr. Jejich počet přímo závisí na tom, jak sladké je vybrané ovoce.
Rozdělte hustou hmotu do forem, umístěte do středu párátka a nechejte 1-2 hodiny v chladu. Poté, co domácí lízátka ztvrdnou, můžete bezpečně zacházet se svými oblíbenými.
Apple Chupa Chups
K výrobě velkého chupa chups budete potřebovat:
- malá jablka;
- máslo;
- cukr;
- jakékoli potravinářské barvivo.
Pokud je to žádoucí, může být slupka z jablek odstraněna.
Vezměte malá jablka a do středu každého z nich vložte dřevěnou hůl. Poté vařte karamel smícháním másla, cukru a potravinářského barviva. Ponořte jablka do výsledného karamelu a nechte ztuhnout.
Chupa-chups, připravené podle některého z výše uvedených receptů, je pro děti lepší volbou než protějšek této sladkosti. Společná příprava takových lahůdek navíc přinese dítěti spoustu radosti.
