Abyste potěšili své hosty a členy domácnosti lahodnou pochoutkou, není vůbec nutné trávit spoustu času a stát u sporáku. Dort vyrobený z cookies a kondenzovaného mléka nevyžaduje pečení a jeho doplněním o ořechy, čokoládu nebo bobule získáte vždy novou chuť.
Sušenkový a kondenzovaný mléčný koláč s ořechy
K výrobě tohoto dortu potřebujete následující ingredience:
- 1 plechovka kondenzovaného mléka;
- 200 g másla;
- 800 g tenkých křehkých sušenek obdélníkového nebo čtvercového tvaru;
- 1 sklenici mléka;
- 100 g vlašských ořechů bez skořápky.
Zkombinujte kondenzované mléko se změkčeným máslem a míchejte mixérem do homogenní husté konzistence. Položte vrstvu sušenek na rovnou misku a ponořte každou sušenku do teplého mléka. Neuchovávejte sušenky v mléce po dlouhou dobu, jinak bude dort příliš mokrý. Poté nahoře potřete krémem a položte další vrstvu. Stejným způsobem položte další 2-3 vrstvy. Vrchní vrstvu a boky dortu pokryjte krémem. Koláč vložte asi na 40 minut do chladničky.
Oloupané vlašské ořechy najemno nakrájejte nožem. Ze zbývajících sušenek udělejte drobky a promíchejte s ořechy. Vyjměte chlazený koláč a odkapané mléko jemně osušte papírovým ubrouskem. Posypte dort ořechy a drobky a pak ho vložte zpět do chladničky na 5-8 hodin (čím déle dort zůstane v chladničce, tím lépe bude namočený do krému). Pokud chcete, můžete dort zdobit cukrovými figurkami nebo bobulemi.
Recept na kokosovo-čokoládový dort vyrobený z cookies a vařeného kondenzovaného mléka
K výrobě tohoto dortu budete potřebovat následující produkty:
- 600 g sušenek;
- 1 plechovka vařeného kondenzovaného mléka;
- 100 g mléčné nebo bílé čokolády;
- 1 pytel kokosových vloček;
- 1 polévková lžíce. lžíce kakaového prášku (volitelně).
Kondenzované mléko lze vařit samostatně. Za tímto účelem musí být uzavřená plechovka (cín) s kondenzovaným mlékem ponořena do kastrolu naplněného studenou vodou a vařena na nízkém ohni po dobu 2-3 hodin, přičemž musí být zajištěno, že voda plechovku zcela zakryje.
Rozbijte sušenky rukama (každá příliš suchá sladká vůle), abyste získali poměrně malou strouhanku. Podle potřeby přidejte kakaový prášek a promíchejte. Zkombinujte s vařeným kondenzovaným mlékem a důkladně promíchejte. Výslednou hmotu dejte na velkou misku a vytvarujte ji do dortu jakéhokoli tvaru. Vložte dort do chladničky.
Po 2-3 hodinách vyjměte dort z chladničky. Nalijte nahoře mléko nebo bílou čokoládu rozpuštěnou ve vodní lázni. Když čokoládová poleva mírně ztvrdne, posypte kokosový dort a dejte ještě na několik hodin do chladu.
