Hnízda na těstoviny jsou vhodná jak na běžnou večeři, tak i na slavnostní stůl jako občerstvení. Miska se ukáže být lahodná a velmi krásná.
Je to nutné
- - těstoviny "hnízdo" 350 g;
- K plnění:
- - uzený hrudník 100 g;
- - česnek 2 stroužky;
- - rajčata 2 ks.;
- - sůl;
- - mletý černý pepř;
- - rostlinný olej;
- Pro omáčku:
- - tvrdý sýr 150 g;
- - tukový krém 200 ml;
- - kopr a petržel zelení 1 svazek;
- Pro dekoraci:
- - cherry rajčata;
- - bazalka.
Instrukce
Krok 1
Vařte těstoviny podle pokynů na obalu. Opatrně je vyjměte štěrbinovou lžící a dejte na plech, který nejprve vymastíte olejem.
Krok 2
Vaření náplně. Rajčata umyjte, osušte a nakrájejte nadrobno. Hrudník nakrájejte na velmi malé kostky. Oloupejte česnek a rozdrťte nebo nakrájejte. Smíchejte všechny přísady a dochuťte solí a pepřem.
Krok 3
Vaření omáčky. Zeleninu z kopru a petrželky dobře umyjte a osušte papírovým ručníkem. Nechte několik větví na ozdobu, zbytek nakrájejte velmi jemně. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle, nalijte smetanu do hrnce a zahřejte na střední teplotu. Přidejte sýr do hrnce a vařte asi 4 minuty, poté přidejte bylinky a odstavte z ohně.
Krok 4
Umístěte 1 polévkovou lžíci do středu každého hnízda. lžíce náplně a zalijeme omáčkou. Pečeme 7-10 minut při 180 stupních. Hotová "hnízda" dejte na talíř, podávejte, ozdobte bylinkami, bazalkou a cherry rajčátky.
