Proso kaše se vaří dlouho a vyžaduje neustálou pozornost - je třeba ji míchat a sledovat, aby se pokrm nespálil. Pokud chcete ušetřit čas a námahu, vařte kaši v pomalém sporáku. Po nastavení správného režimu obdržíte ve stanovenou dobu drobivou kaši na vodě nebo měkké a jemné proso s mlékem.
Proso kaše s mlékem
Lahodná, něžná a vydatná, tato kaše je dokonalým snídaňovým pokrmem. Recept lze doplnit řadou sladkých přísad. Rozinky, sušené meruňky, ořechy se dávají do proso kaše. Sladkost pokrmu lze také upravit. Pokud máte rádi sladké cereálie, zvyšte množství cukru nebo podávejte vařené jídlo s medem a džemem. K odměření ingrediencí použijte sklenici na vaření.
Budete potřebovat:
- 1 sklenici proso;
- 3 sklenice mléka;
- 2 sklenice vody;
- 0,25 lžičky soli;
- 1 lžíce cukru;
- 1 lžíce másla.
Pokud máte rádi tukovou kaši, nahraďte část mléka smetanou. Pro lehčí jídlo zvyšte množství vody nebo použijte odstředěné mléko.
Projděte a proso opláchněte. Nalijte to do misky multivarků a podlejte mlékem, poté přidejte vodu, sůl a cukr. Směs důkladně promíchejte. Umístěte misku do multivaru a zapněte režim „Kaše“nebo „Rýže“. Když časovač pípne, nepokoušejte se otevřít víko - nechte páru úplně vyjít. Přidejte máslo a dobře promíchejte. Kaši podávejte na teplých talířích. Každá porce může být posypána marmeládou nebo posypaná mletou skořicí.
Pokud máte rádi hustší a viskóznější kaši, měla by se doba vaření prodloužit. Po skončení režimu vaření nechte misku v režimu ohřevu po dobu půl hodiny, aby se odpařila přebytečná kapalina. Dochutíme olejem a ihned podáváme.
Proso kaše s dýní
Z proso lze připravit ještě zdravější pokrm - jemnou kaši s dýní, bohatou na vlákninu, vitamíny a cenné mikroelementy. Taková kaše se doporučuje pro kojeneckou a dietní stravu - je nízkokalorická, snadno stravitelná a má vysokou nutriční hodnotu.
Budete potřebovat:
- 1 sklenici proso;
- 500 g dýně;
- 3 sklenice mléka;
- 0,5 lžičky soli;
- 1 lžíce másla.
Pro kaši zvolte zralé sladké dýně - jídlo se ukáže jako voňavé a chutné.
Opláchněte proso, oloupejte dýni a nakrájejte na malé kostky. Nalijte mléko do misky multivarků a zapněte režim „Multicooker“. Přiveďte mléko k varu, přidejte kousky dýně, osolte a vařte společně po dobu 5-7 minut.
Přidejte proso do mísy multivarků, promíchejte a vařte kaši dalších 15 minut s nastavením teploty na 110 ° C. Poté do kaše vložte máslo a vařte ho další půl hodiny. Hotovou misku položte na zahřáté talíře. Každá dávka může být před podáváním posypána hnědým cukrem nebo tekutým medem.
