Nejchutnější a nejzdravější dýně najdete pouze na podzim, během sklizně. Dýně dělá velmi jemnou a chutnou kaši s proso, vařenou v pomalém sporáku.
Je to nutné
- - 750-800 g zralé dýňové buničiny;
- - 1 sklenici proso;
- - 650 ml mléka;
- - 300 ml vody;
- - 1 lžička soli;
- - 3, 5 lžíce cukru;
- - 2 lžíce másla.
Instrukce
Krok 1
Proso musí být důkladně opláchnuto studenou vodou, vodu vyměňte 4krát. Poté zalijeme vroucí vodou a necháme odstát.
Krok 2
Nastrouhejte dýni nebo ji nakrájejte na malé kostky. Na pomalém sporáku zapněte režim „Fry“a vložte lžíci másla. Nalijte nasekanou dýni a smažte ji 10 minut za stálého míchání špachtlí.
Krok 3
Když je dýně připravena, musíte do misky multivarkáře vložit zbývající přísady: promyté proso, máslo, cukr a sůl. Smíchejte vodu s mlékem a v pomalém hrnci nalijte všechny přísady na kaši. Míchejte špachtlí.
Krok 4
Dále musíte zavřít víko a na pomalém sporáku po dobu 50 minut zapnout režim „Kaše“nebo „Mléčná kaše“. Režim „Multi-Cook“je vhodný také pro přípravu mléčné kaše.
Krok 5
Po vypršení času a vypnutí multivarku je třeba míchat dýňovou kaši s proso. Poté zapněte režim „Topení“na 40 minut, aby se kaše stala ještě jemnější a chutnější.
Krok 6
Když je režim „Topení“vypnutý, dýňová kaše bude úplně uvařena. Může být rozložen na talíři a podáván za tepla.
