Navrhuji zkusit udělat skvělý salát z konzervované chobotnice a zeleniny doplněný originálním dresinkem. Uvedené množství jídla stačí na 3 porce.
Je to nutné
- - konzervovaná chobotnice (ve slaném nálevu) - 200 g;
- - lehce solené okurky - 3 ks.;
- - celer - 1 řapík;
- - sladká paprika - 2 ks.;
- - brambory - 2 ks.;
- - cibule - 1 ks;
- - olivový olej - 50 ml;
- - balzamikový ocet - 1 lžička;
- - sůl - špetka;
- - mletý černý pepř - špetka;
- - petržel - 10 g.
Instrukce
Krok 1
Příprava obvazu. Opláchněte zeleninu vodou. Odstraňte hrubé stonky a jemně je nakrájejte. Smíchejte olivový olej, balsamikový ocet, sůl a mletý pepř. Přidejte 1 čajovou lžičku nasekaných bylin. Dobře promíchejte. Omáčku nechejte 30 minut v chladničce.
Krok 2
Příprava zeleniny. Brambory uvaříme v osolené vodě. Oloupejte a nakrájejte na plátky. Oloupejte okurky a nakrájejte na tenké kroužky. Odstraňte stopku a semena z papriky a nakrájejte na středně velké kostky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na poloviční kroužky a celer na tenké plátky.
Krok 3
Odstraňte chobotnice ze slaného nálevu a nakrájejte na velké kousky.
Krok 4
Smíchejte všechna připravená jídla (okurky, papriky, brambory, celer, cibule, chobotnice), promíchejte. Nalijte zálivku na salát. Ozdobte nasekanými bylinkami. Ihned podávejte. Miska je připravena.
