Chobotnice: Plněné Chobotnice

Obsah:

Chobotnice: Plněné Chobotnice
Chobotnice: Plněné Chobotnice

Video: Chobotnice: Plněné Chobotnice

Video: Chobotnice: Plněné Chobotnice
Video: Stuffed squids - recipe 2024, Prosinec
Anonim

Chobotnice je cenným produktem a pokrmy z ní vyrobené jsou velmi chutné. Saláty jsou vyrobeny z chobotnice, smažené, vařené v těstíčku a dokonce uzené. A plněná chobotnice se může stát mistrovským dílem každého slavnostního stolu.

Chobotnice: plněné chobotnice
Chobotnice: plněné chobotnice

Je to nutné

  • - pět jatečně upravených těl chobotnice
  • - 150 gramů ruského sýra
  • - 150 gramů zakysané smetany
  • - 2 vejce
  • - 100 gramů oloupaných krevet

Instrukce

Krok 1

Připravte chobotnici, opláchněte a opatrně odstraňte fólii.

Krok 2

Vařte vodu v hrnci, přidejte sůl, vypněte oheň a ponořte jatečně upravená těla chobotnice na 2 minuty do horké vody.

Krok 3

Po 2 minutách se chobotnice vyjmou z vody a ochladí se.

Krok 4

Vejce jsou vařená, oloupaná a nakrájená na kostky, můžete použít kráječ vajec. Ruský sýr se strouhá na hrubém struhadle a oloupané krevety se nakrájí na malé kousky. Připravíme náplň z těchto produktů, přidáme do ní pouze polovinu strouhaného sýra, dobře promícháme.

Krok 5

Jatečně upravená těla chobotnice jsou plněna výslednou hmotou. Otevřený konec jatečně upraveného těla se zafixuje pomocí špízů nebo párátek.

obraz
obraz

Krok 6

Připravte omáčku: nalijte zakysanou smetanu do misky, zřeďte ji polovinou sklenice vody, přidejte tam zbytek strouhaného sýra, vše důkladně promíchejte.

Krok 7

V troubě předehřáté na 160 stupňů se jatečně upravená těla chobotnice plněná a naplněná omáčkou dají na plech a pečou ne déle než 10 minut. Aby bylo maso olihně měkké a ne gumové, musíte ho péct s nadbytkem vlhkosti.

Doporučuje: