Mnoho raw foodists věří, že zrna v jejich každodenní stravě jsou nezbytná pro udržení a budování svalové hmoty. Samozřejmě, obiloviny vyrobené ze surových obilovin se často nápadně liší chutí od vařených, ale ne k horšímu nebo k lepšímu, jednoduše se liší. Zároveň jsou syrové obiloviny mnohem zdravější než vařené. Obsahují všechny nutriční hodnoty a jsou profylaktickým činidlem pro různé nemoci.
Je to nutné
- - obiloviny;
- - voda;
- - sladidlo (sušená datle, meruňky, rozinky, med);
- - mořská sůl / mořské řasy;
- - zelené;
- - olivový olej;
- - mixér.
Instrukce
Krok 1
Krupice důkladně opláchněte ve studené vodě a namočte do měkka.
Doba namáčení obilovin:
- vločky 5-15 minut;
- Zelená pohanka (ne smažená) 20-30 minut;
- Quinoa - 2-4 hodiny;
- žito 4-8 hodin;
- ječmen (nahý) 4-8 hodin;
- Oves (nahý) 4-8 hodin;
- pšenice 8-12 hodin;
- Proso 8-12 hodin;
- Špalda (špalda, kamut) 8-12 hodin;
- Rýže 70 hodin.
Krok 2
U sladkých obilovin oloupejte sušené ovoce ze semen / stonků a nechte 1 až 2 hodiny máčet.
Pro slané: v malém množství připravte česnek / asafoetida / zázvor, případně bylinky a olivový olej, je-li to žádoucí.
Krok 3
Možnost 1.
Všechny ingredience dáme do mixéru a rozdrobíme na požadovanou konzistenci.
Možnost 2.
Jemně nakrájejte všechno kromě obilovin, kombinujte to v misce a důkladně promíchejte lžící.
Poznámka.
Sladkou kaši lze osladit medem a můžete k ní přidat i čerstvé bobule a kousky ovoce.
Přidejte mořskou sůl nebo mořské řasy do neslazené kaše, abyste zvýraznili chuť.
Krok 4
Je dobré přidat do jakékoli syrové kaše ořechy, semena, luštěniny.
Dobrou chuť.
