Krupicová kaše je oblíbená mezi rodiči malých dětí a také mezi dospělými již několik desetiletí. Připravuje se doma i ve školce a podává se ve veřejných jídelnách. Ale jak to správně vařit, tj. aby tam nebyly žádné hrudky? Tajemství je jednoduché, zapište si recept.
Je to nutné
- - krupice - 4 čajové lžičky se skluzavkou;
- - čerstvé mléko - 250 ml;
- - bílý cukr - 2 lžičky;
- - máslo - 10 gramů;
- - sůl - 0,4 lžičky.
Instrukce
Krok 1
Prvním krokem je nalít mléko do hrnce a dát ho na benzín. Počkejte, až kapalina vře.
Krok 2
Vezměte čisté nádobí: sklo, misku, šálek. Nalijte do něj požadované množství krupice. Přidejte sůl a cukr, dobře promíchejte.
Krok 3
Jakmile mléko vře, začněte do něj nalít směs krupice a koření. To by mělo být provedeno opatrně, tenkým proudem a držet misku v jedné ruce. Další je nutné okamžitě a intenzivně míchat hmotu v misce. Pamatujte, že nic dobrého nevznikne, když celou hmotu okamžitě nasypete do nádobí.
Krok 4
Po nalití celé směsi krupice a koření do pánve vše znovu dobře promíchejte. Kaši necháme vařit 3-5 minut. Přidejte kousek másla (volitelně!). Vypněte plyn. Zakryjte hrnec víkem. Nálevovou hmotu necháme stranou.
Krok 5
15 minut poté, co jste se pokusili vařit krupicovou kaši v mléce bez hrudek a vypnout plyn, už ji můžete jíst. Chcete-li zlepšit chuť, můžete na talíř přidat ovesné vločky nebo kukuřičné vločky, dát bobule. To samozřejmě není nutné. Ale protože chutná lépe, tak proč ne?!
