Sýr je bílý sýr, který voní jako fermentovaný mléčný výrobek. Sýr se velmi snadno vyrábí doma. Existuje mnoho receptů, kde se tento konkrétní sýr používá. Může být použit jako předkrmy, saláty, sendviče, palačinky. Sýr feta je také velmi užitečný pro pokožku a lidské tělo.
Je to nutné
- -2 litry mléka;
- -1 sklenice zakysané smetany;
- -1 sklenice kefíru;
- -6 vajec;
- -sůl.
Instrukce
Krok 1
Porazte zakysanou smetanu, vejce a kefír.
Krok 2
Do ohně dejte do malého hrnce mléko a posolte. Vařit.
Krok 3
Když se mléko vaří, musíte přidat zakysanou smetanu, vejce a kefír. Všechny přísady dobře promíchejte.
Krok 4
Výslednou hmotu přiveďte k varu. Dále bude sérum uvolněno.
Krok 5
Poté musíte vzít čistou gázu a složit ji ve třech vrstvách. Zakryjte to sítem a výslednou vroucí hmotu nalijte na plátno.
Krok 6
Počkejte několik minut, aby se přebytečná tekutina nechala sklovat.
Krok 7
Potom musíte výslednou hmotu zabalit úplně do plátna a dát pod lis.
Krok 8
Po 6 hodinách musí být výsledný sýr v chladu po dobu tří hodin.
