Ovoce je nejbohatším zdrojem většiny vitamínů nezbytných pro lidské tělo. Měly by být zahrnuty do každodenní stravy dětí i dospělých, což by jim mělo umožnit správný vývoj v prvním případě a udržení dobrého zdraví v druhém případě. Některé druhy ovoce obsahují nejvíce vitamínů, takže je důležité vědět, o jaký druh ovoce jde.
Instrukce
Krok 1
Thiamin neboli vitamin B1 je nezbytný pro normální činnost svalů, nervového systému a srdce - navíc přeměňuje sacharidy na energii. Můžete dostat dostatek thiaminu z manga, grapefruitů, malin, ananasu, citronů, pomerančů a hrušek. Kiwi obsahuje největší množství vitaminu B2 nebo riboflavinu, které je nezbytné pro růst a produkci červených krvinek v těle. Nejbohatším zdrojem vitamínu B3 nebo niacinu jsou melouny, kiwi, vodní meloun, broskve a banány, které zabraňují dermatitidě, nespavosti, demenci a gastrointestinálním potížím.
Krok 2
Vitamin B5 nebo kyselina pantothenová, která zlepšuje metabolismus a produkci přírodního cholesterolu, je bohatá na banány a oranžové citrusové plody. Z vodních melounů a banánů můžete získat vitamin B6, pyridoxin, který je nezbytný pro metabolismus tuků, sacharidů a bílkovin, jakož i pro tvorbu protilátek a červených krvinek. Největší množství vitaminu B9, kyseliny listové, zvláště důležité během těhotenství, se nachází v jahodách, pomerančích, ostružinách, banánech a kiwi.
Krok 3
Vitamin A se nachází v jablkách, kiwi, broskvích, borůvkách, pomerančích a vodních melounech, které jsou nezbytné pro tvorbu hormonů, množení zdravých buněk, zlepšení vidění, růst vlasů a pro posílení kostí, zubů a imunity. Vitamin C, který má silné antioxidační vlastnosti a pomáhá vytvářet kolagen, krevní cévy, chrupavky a svalovou tkáň, je bohatý na banány, jablka, citrony, švestky, maliny, jahody, ostružiny, mango, vodní melouny a hrozny.
Krok 4
Vitamin E, který má antioxidační funkci, chrání buněčné membrány a podporuje tvorbu červených krvinek, lze získat z kiwi, brusinek, ostružin, nektarinek, tomelů, broskví, třešní, švestek, limetek, mandarinek, papáji, manga, guavy, třešně, mučenky a fíky. Při konzumaci ovoce je třeba mít na paměti, že všechny vitamíny jsou skladovány pouze v syrovém ovoci a během tepelné úpravy jsou částečně zničeny.
