Zelené fazole jsou docela zdravým produktem pro lidi všech věkových skupin. Je bohatý na vitamíny A a C a také na vápník. Vaření fazolí nevyžaduje žádné speciální dovednosti ani čas. Před vařením není nutné jej rozmrazovat. Máslo použité při vaření dodá pokrmu měkkost a příjemnou krémovou chuť.
Je to nutné
-
- 500 gr. zelené fazole
- 2 rajčata
- 2 střední cibule
- 2 stroužky česneku
- 50 gr. máslo
- bazalka
- sůl
- pepř
- rostlinný olej na smažení
Instrukce
Krok 1
Vložte fazole do vroucí osolené vody a vařte 10-12 minut.
Krok 2
Cibuli oloupeme a nakrájíme na poloviční kroužky.
Krok 3
Oloupejte rajčata. Za tímto účelem uvolněte plody na 1 sekundu do vroucí vody a poté do studené vody - kůže se snadno odlepí.
Krok 4
Nakrájejte rajčata na klíny.
Krok 5
Oloupejte a rozdrťte česnek plochou stranou čepele nože.
Krok 6
Cibuli skladujte, dokud není průhledná.
Krok 7
Přidejte rajčata k cibuli a dusíme 5 minut přikryté víkem.
Krok 8
Hotové fazole vhoďte do cedníku a poté přidejte k zelenině.
Krok 9
Jídlo dochuťte solí a pepřem, přidejte česnek, bazalku a máslo.
Krok 10
Míchejte a duste do měkka, 5-7 minut.
Krok 11
Uspořádejte hotové jídlo po částech a posypte bylinkami.
