Ryby se připravují různými způsoby. Může být dušené na sporáku nebo v pomalém sporáku, pečené v troubě, smažené, vařené. Další přísady dodávají rybám originální, jedinečnou chuť a atraktivní vzhled.
Ryby s citronem a sušenými švestkami, dušené v pomalém sporáku
Abyste mohli vařit chutné a zdravé ryby v multivarkě, budete potřebovat následující ingredience:
- 2 steaky z červené ryby (pstruh, losos nebo losos), - 2 plátky citronu, - 50 gramů sušených švestek, - sůl, - 2 polévkové lžíce. lžíce vody.
Namočte sušené švestky na 10 minut do vroucí vody, aby změkly. Z citronu nakrájejte pár plátků. Rybí steak potřete solí. Vložte přísady (bez krájení) do misky pro multivark, přidejte vodu a vařte 30 minut pomocí režimu „Stew“na multivarkě.
Smažená ryba s houbami
K vaření ryb podle tohoto receptu budete potřebovat:
- 500 gramů rybího filé, - 200 gramů žampionů, - 1 polévková lžíce. lžíci citronové šťávy
- tuk na smažení, - máslo, - čerstvé bylinky.
Rybí filé posypeme citronovou šťávou a necháme půl hodiny sedět. Nakrájejte houby a poté smažte na másle, dokud se vylučovaná kapalina zcela neodpaří. Ryby dáme na houby, osolíme, přidáme tuk. Smažte filé, které pravidelně obracejte na druhou stranu, dokud nezměkne, asi 10-15 minut. Na samém konci přidejte do pánve jemně nakrájenou zeleninu, vypněte kamna a nechte stát dalších 5 minut.
Ryby s houbami a bramborami pečené ve alobalu
V troubě můžete vařit lahodné ryby. Chcete-li to provést, musíte si vzít následující produkty:
- 500 gramů filé z říčních ryb, - 250 gramů hub, - 3 brambory, - 1 cibule, - 3 citrony, - koření pro ryby, - sójová omáčka, - slunečnicový olej.
Vymačkejte citronovou šťávu, smíchejte ji se sojovou omáčkou a kořením, ve výsledné omáčce marinujte ryby. Smažte cibuli, přidejte k ní nasekané houby a duste, dokud se tekutina neodpaří. Brambory nakrájíme na kroužky.
Připravte fólii. Namažte jej slunečnicovým olejem, položte na něj brambory, houby a cibuli, pak ryby. Fólii pevně zabalte. Pečeme ryby v troubě po dobu 40 minut.
Marinované studené ryby
Ryba pod marinádou se ukáže být chutná a originální. Vezměte následující přísady:
- 1 velká ryba, - 2 mrkev, - 1 cibule, - 2 rajčata, - sůl pepř, - mouka, - 2-3 lžíce. lžíce rajčatové pasty, - slunečnicový olej.
Rybu oloupeme, otřeme solí a rozválíme v mouce. Smažte to do měkka na pánvi s přídavkem slunečnicového oleje. Zelenina - mrkev, cibule a rajčata, nadrobno nakrájejte a duste 10 minut. Poté přidejte rajčatový protlak, sůl a pepř. Nalijte marinádu na ryby a vložte do chladničky po dobu 2 hodin.
