Pokud si chcete připravit chutné a rychlé občerstvení, je lepší dát přednost salátům. Snadno připravitelný lišekový salát se může stát vaším podpisovým pokrmem.
Originální salát "Chanterelle" bude vynikajícím řešením pro každou dovolenou. Kromě toho, že salát je velmi lehký a chutný, je také velmi snadný na přípravu. Všechny produkty pro přípravu neobvyklého salátu najdete v každém obchodě.
Salát "lišek" s korejskou mrkví
Abyste mohli krok za krokem připravit neobvyklý salát, musíte si vzít následující ingredience:
- Korejská mrkev - 250 g;
- tvrdý sýr s obsahem tuku nejméně 50% - 100 g;
- 1 kuřecí prsa;
- nakládané okurky, je lepší, když jsou to okurky - 150 g;
- lehký jogurt - 3 lžíce;
- česnek - 1 hřebíček;
- sůl pepř.
- V první fázi musíte vařit kuřecí prsa, nechat ji vychladnout. Nakrájejte na tenké proužky. Přeneste do salátové mísy.
- Nakládané okurky musí být nakrájeny na dlouhé kousky.
- Smíchejte kuřecí prsa, okurky a korejskou mrkev. Přeneste do hluboké misky.
- Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle a přidejte k salátu. Nemusíte používat měkké sýry, protože salát se shlukuje a nebude drobivý.
- Salát dochuťte jogurtem a vytlačte do něj stroužek česneku.
- Přidejte sůl a pepř podle chuti.
- Salát lišek dejte do chladničky na 20 minut a nechejte ho máčet.
Salát "lišek" s korejskou mrkví a houbami
Dokonalá kombinace kuřete a hub potěší každého člena rodiny. Klasická chuť zředí přidání korejské mrkve a dodá salátu koření.
K přípravě salátu potřebujete následující produkty:
- 2 kuřecí prsa;
- čerstvé žampiony - 0,5 kg;
- tvrdý sýr - 100 g;
- 5 kuřecích vajec;
- Korejská mrkev - 200 g;
- zelenina;
- majonéza - 3 lžíce;
- rostlinný olej - 30 ml;
- sůl pepř.
- Lehké jídlo je připraveno na 5 porcí. Houby oloupeme, nakrájíme na malé kostky. Vložte do suché pánve a duste 10 minut bez přidání oleje.
- Do hub přidejte rostlinný olej, sůl a pepř. Smažte na mírném ohni po dobu 5 minut do zlatova.
- Vařte a na kostky nakrájejte kuřecí prsa.
- Nastrouháme tvrdý sýr na jemném struhadle.
- Vařte kuřecí vejce, oloupejte. Poté je nutné oddělit bílou od žloutku, nastrouhat a nechat v různých miskách.
- Salát "Chanterelle" se připravuje ve vrstvách. Vložte korejskou mrkev do první vrstvy a poté z ní vypusťte přebytečnou šťávu.
- Druhá vrstva je pažitka, jemně nasekaná.
- Položte vařené kuře a vrstvu potřete majonézou.
- Rozložte smažené houby a potřete je majonézou.
- Nasypte nastrouhané bílkoviny do další vrstvy.
- Nasypte vaječné žloutky na vrstvu bílkovin a potřete je majonézou.
- Nastrouhaný sýr natřete salátem, ozdobte bylinkami.
Aby pokrm vypadal působivěji, je lepší ho vařit v průhledné salátové misce. To zdůrazní jasný vzhled pokrmu a dodá mu extravaganci.
Salát "lišek" s kukuřicí
Neobvyklá kombinace konzervované kukuřice s uzeným masem dodává pokrmu sofistikovanost a šarm. Jídlo je ideální jak pro běžnou večeři, tak pro slavnostní stůl.
"Liška" s kukuřicí se připravuje z následujících složek:
- uzená kuřecí prsa - 400 g;
- Korejská mrkev - 200 g;
- 1 plechovka konzervované kukuřice
- majonéza - 3 lžíce;
- sůl pepř.
Zajímavý recept začíná přípravou všech komponent.
- Uzené maso je odděleno od kostí a kůže. Nakrájet na malé kousky.
- Slepičí vejce jsou vařená a vyloupaná. Oddělte bílé od žloutků a zvlášť je nastrúhejte na jemném struhadle.
- Smíchejte žloutky s majonézou, solí a pepřem. Důkladně promíchejte, dokud nevznikne jednotný obvaz.
- Smíchejte korejskou mrkev s bílkovinami, kukuřicí a kuřecím masem.
- Přidejte zálivku do salátu a promíchejte.
Liškový salát se sezamovými semínky a masem
Rychlý recept na domácí salát bude v každé domácnosti darem z nebes. Miska se ukáže jako velmi chutná a uspokojující.
K přípravě takového salátu potřebujete následující produkty:
- vařené vepřové maso - 300 g;
- konzervované červené fazole - 1 plechovka;
- 1 cibule;
- slunečnicový olej - 30 ml;
- sezamová semínka - 1 čajová lžička;
- zelenina;
- olivový olej;
- sůl pepř.
- Maso nakrájejte na malé kousky a vložte do hluboké mísy.
- Vytlačte přebytečnou šťávu z korejské mrkve.
- Cibuli nakrájejte na půlkroužky a smažte na rostlinném oleji. Nechejte vychladnout.
- Na oleji, který zůstane po cibuli, musíte fazole smažit do křupava (8-10 minut).
- Kombinujte bylinky, cibuli, fazole, mrkev a maso v hluboké misce.
- Smíchejte majonézu s olivovým olejem. Beat mixérem do hladka, přidejte sezamová semínka.
- Salát dochuťte výslednou omáčkou. Důkladně promíchejte a nechte máčet.
- Hotové jídlo ozdobte bylinkami a zbytky sezamových semínek.
Když si doma připravíte salát „Liška“, připravíte si nejen lahodné jídlo, ale také posílíte své zdraví. Navzdory skutečnosti, že mrkev je vařena v koření, neztrácí své prospěšné vlastnosti.
Mrkev obsahuje betakaroten, retinol-acetát, vitamíny skupiny B, kyselinu askorbovou, selen, měď a železo. Jíst mrkev v potravinách může být prevencí chorob zrakového aparátu, osteochondrózy a anémie.
