Často přemýšlíme o tom, co vařit rychle a chutně. Salát by byl nejjednodušší volbou. Salát s mrkví v korejštině bude zajímavým řešením tohoto problému. Mrkev je navíc vždy k dispozici a často v naší chladničce.
Korejská mrkev vyniká svou sladce štiplavou chutí. Dokonale doplňuje zeleninové saláty a saláty s přídavkem masa. Jídla s tímto produktem jsou zpravidla chutná a levná. Níže uvádíme několik receptů na takové saláty.
Koza na zahradě
Budeme potřebovat:
- řepa 200 g;
- Korejská mrkev 200 g;
- čerstvá okurka 1 kus;
- zelí 200 g;
- bramborové lupínky 30 g;
- maso (kuřecí, hovězí, vepřové) 200 g;
- majonéza 50 g.
Příprava:
- Vařte řepu a nakrájejte na kostky.
- Nakrájejte okurku na proužky.
- Nakrájejte zelí.
- Vařte maso a nakrájejte na kostky.
- Všechny ingredience dejte na hromádku na plochý talíř: zeleninu a hranolky po okrajích, maso uprostřed, mezi ingredience dejte majonézu.
- Sůl podle chuti.
Každý si dá salát na talíř. V tomto okamžiku se salát promíchá. Proto se tomu říká, jako by koza navštívila zahradu.
Korejský mrkvový, kuřecí a fazolový salát
Budeme potřebovat:
- kuřecí řízek 400 g;
- konzervované červené fazole ve vlastní šťávě 400 g;
- Korejská mrkev 200 g;
- majonéza 50 g.
Příprava:
- Vařte filé. Nakrájet na kostky.
- Vložte všechny produkty do hlubokého talíře, osolte podle chuti, dochuťte majonézou a promíchejte.
Salát je velmi jednoduchý, ale přesto velmi uspokojivý a chutný.
Kuřecí, houbový a paprikový salát
Budeme potřebovat:
- kuřecí řízek 400 g;
- Korejská mrkev 200 g;
- žampiony 100 g;
- červená paprika 1 kus;
- majonéza 50 g;
- sůl, černý pepř podle chuti.
Příprava:
- Filé nakrájejte na kostky a osmažte na koření.
- Nakrájejte žampiony na tenké plátky, opečte je se solí a černým pepřem.
- Papriku nakrájejte na tenké proužky.
- Smíchejte všechny přísady a dochuťte majonézou.
Korejská mrkev a salát ze zelených fazolí
Budeme potřebovat:
- Korejská mrkev 100 g;
- zelené fazole 100 g;
- žampiony 100 g;
- vykostěné olivy 10 kusů;
- sezamová semínka 2 lžičky
Příprava:
- Smažte fazole na rostlinném oleji, dokud nezměkne. Sůl.
- Žampiony nakrájejte na kostky, osmažte, osolte a posypte černým pepřem.
- Olivy nakrájejte na 2 kousky.
- Smíchejte produkty v misce na salát.
- Při podávání posypeme sezamovými semínky.
Kuřecí a prořezávaný salát
A tento salát je pro ty, kteří mají rádi zajímavější.
Budeme potřebovat:
- kuřecí řízek 300 g;
- tvrdý sýr 100 g;
- Korejská mrkev 200 g;
- sušené švestky 50 g;
- vejce 3 kusy;
- vlašské ořechy 20 g;
- česnek 1 hřebíček;
- majonéza 100 g.
Příprava:
- Filet uvařte a nakrájejte na kostky.
- Nakrájejte sušené švestky na tenké plátky.
- Vařte vejce. Oddělte žloutky od bílkovin. Rošt.
- Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle, promíchejte se třetinou majonézy a nasekaným česnekem.
- Opečte ořechy na suché pánvi, nakrájejte a promíchejte s korejskou mrkví.
- Položte sušené švestky na plochý talíř, potřete majonézou.
- Vložte kuře do další vrstvy, potřete majonézou.
- Vložte mrkev s ořechy.
- Potřete vrstvou sýra a majonézy.
- Vložte bílkoviny, salát obalte ze všech stran majonézou.
- Posypte žloutky na salát a nechte ho vařit.
