Půda se připravuje v mnoha kuchyních světa, je to štíhlá a něžná ryba s jemnou vůní. Je bohatý na minerály, vitamíny A, B, D a E, esenciální mastné kyseliny. Pokud budete chodidlo používat pravidelně, můžete zlepšit stav cév, vyhnout se skleróze, infarktu a mozkové mrtvici. Mořské plody lze podávat nejen na pravidelný oběd nebo večeři, ale také připravit tuto rybu na novoroční stůl.
Je to nutné
- • 1 kg filé podrážky;
- • 2 polévkové lžíce. mléko;
- • 2 vejce;
- • 4 lžíce. mouka;
- • 4 šálky ořechových jader;
- • sůl a pepř na dochucení;
- • rostlinný olej;
- • 4 olivy;
- • 1 sladká červená paprika;
- • 1 citron;
- • koprová zelenina.
Instrukce
Krok 1
Podešev připravená podle tohoto receptu bude nádhernou výzdobou novoročního stolu. A toto jídlo se připravuje za pouhých 40 minut. Nejprve si připravíme podrážku: umyjeme ji, osušíme, odklepeme, potřeme solí a pepřem a necháme 30 minut máčet.
Krok 2
Zatímco ryby marinují, vlašské ořechy rozdrobte na malé i velké kousky. Nalijte mléko do hlubokého talíře, přidejte vejce a metličkou dobře zašlehejte. Celé filé ponořte nebo nakrájejte na kousky do směsi vajec a mléka, poté rolujte vlašskými ořechy. Do chleba s ořechy můžete přidat strouhanou citronovou kůru nebo nasekané suché houby, pak se jídlo ukáže jako aromatičtější a aby byla jeho chuť jedinečná pikantní, můžete do mléka a vajec přidat trochu strouhaného tvrdého sýra.
Krok 3
Při přípravě podešve zahřejte pánev s rostlinným olejem a smažte rybí filé - každou stranu po dobu 3 minut. Vložte fólii do pekáče, položte na ni ryby a fólii pevně zabalte. Pečeme podrážku v troubě předehřáté na 180 ° C, poté ji necháme mírně vychladnout a rybu položíme na krásnou misku. Hotovou podrážku ozdobte olivami, pepřem, plátky citronu a větvičkami kopru.
