Hlavním rysem manny je použití krupice jako hlavní složky. Do většiny těchto produktů se zpravidla přidává trochu mouky. Tento recept vám umožní vařit mannu bez ní, díky čemuž bude dort obzvláště něžný a vzdušný.
Je to nutné
- - 1 sklenici krupice;
- - 1 sklenici kefíru;
- - 0,5 šálku cukru;
- - 2 vejce;
- - 1 čajová lžička jedlé sody;
- - sůl;
- - moučkový cukr.
Instrukce
Krok 1
Nalijte jednu sklenici krupice do hluboké misky a přidejte tam půl sklenice krystalového cukru. Nalijte výrobky sklenicí kefíru. Dobře promíchejte a nechejte krupici bobtnat asi 3-4 hodiny.
Krok 2
Na samostatném talíři rozšlehejte vejce mixérem, dokud nevznikne homogenní hustá hmota. Přidejte k nim trochu soli a sody, které není nutné kalit octem (k tomu bude stačit kyselina kefírová).
Krok 3
Nalijte rozšlehaná vejce do misky krupice a mixujte potraviny mixérem. Mísu multivarků namažte olejem a jemně do ní nalijte směs. Pečte koláč na nastavení Pečení po dobu 35-45 minut. Hotovou mannu otočte dnem vzhůru (protože vršek zůstane bílý) a nahoře ozdobte práškovým cukrem.
Krok 4
Mannu můžete péct v troubě. Za tímto účelem vymažte formu máslem a nalijte do ní směs. Vložte plech do trouby předehřáté na 180 stupňů a vařte asi 30 minut.
