Kastrol s tvarohem lze připravit různými způsoby. V pomalém sporáku se ukáže, že je jemný, nebude ztrácet spoustu času a bude se to líbit celé rodině.
Je to nutné
- -400-500 gramů tvarohu;
- -1/2 šálku zakysané smetany;
- -4 kuřecí vejce;
- -1 žloutek;
- -1/4 šálku cukru;
- -1/2 šálku krupice;
- -1-2 lžíce rostlinného oleje;
- -vanilin na špičce nože.
Instrukce
Krok 1
Připravte hlubokou nádobu. Tvaroh protřepe přes síto, rozdrtí se mixérem nebo promíchá vidličkou, aby na něm nebyly hrudky.
Krok 2
V nádobě rozmíchejte tvaroh, přidejte cukr a 4 vejce. Vše důkladně rozemlejte nebo rozdrťte mixérem do hladka.
Krok 3
Přidejte krupici, vanilin, znovu důkladně promíchejte nebo rozdrťte mixérem. Můžete připojit mixér a porazit 5 minut, aby se cukr úplně rozpustil a hmota se stala homogenní.
Chcete-li krupici nabobtnat, můžete si dát tvarohovou hmotu trochu odpočinout.
Krok 4
Na dno nádoby na vaření můžete položit papír na pečení, aby se kastrol snáze uvolnil a miska zůstala prakticky čistá. Namažte dno a boky misky rostlinným olejem.
Krok 5
Nalijte těsto (bude to docela tekuté, asi jako charlotte) do mísy pro vaření.
Aby horní část nebyla příliš špatná, rozetřete silikonovým kartáčem (nebo jiným způsobem) horní část budoucí kastrolky se žloutkem. Hotový kastrol díky tomu získá příjemnou červenou barvu.
Krok 6
Na panelu multivárny nastavte režim „Pečení“na 40–45 minut. Během pečení neotvírejte víko. Po signálu vypnutí nechte hrnec v multivarkě asi 10 minut.
Krok 7
Pečlivě vyjměte hrnec z misky multivarkáře, nakrájejte na porce a podávejte se zakysanou smetanou, džemem, džemem nebo kondenzovaným mlékem. Kastrol se ukáže jako velmi jemný a chutný.
