Víte, jak uvařit lahodné nakládané zelí za pouhé 4 hodiny? Díky tomuto receptu je zelí šťavnaté a křupavé.
Je to nutné
- Zelí 3-3,5 kg.
- Cibule - 1 velká nebo 2 střední hlavy.
- Mrkev -3 ks
- Česnek - 6-7 hřebíček.
- Slunečnicový olej - ½ šálku.
- Cukr -1 sklo.
- Sůl - 2 lžíce. lžíce.
- Ocet - 1 sklenice.
- Voda - 0,6 litru.
- Třílitrová nádoba.
- Drtič
- Struhadlo
Instrukce
Krok 1
Skartujte zelí, tři mrkve na struhadle. Mícháme zelí s mrkví a silně pokrčíme ruce.
Krok 2
Připravíme si třílitrovou sterilizovanou nádobu. Rozložili jsme zelí ve sklenici a trochu ho utlačili až do středu.
Krok 3
Jemně nakrájenou cibuli rozložte rovnoměrně na celé zelí. Vložte tam česnek nakrájený na poloviny. Přidejte zbývající zelí.
Krok 4
Navrch přidáme slunečnicový olej a ocet. Zelí propíchneme vidličkou, aby byl olej a ocet rovnoměrně rozloženy.
Krok 5
Připravujeme marinádu. Rozpusťte cukr a sůl v kastrolu s vroucí vodou. Zelí opatrně zalijeme vroucí marinádou. Zelí propíchneme vidličkou, jak by mělo, a rozdělíme marinádu. Zabalíme to ručníkem a dáme na 4 hodiny na teplé místo.
Krok 6
Nyní ochladíme naše zelí v lednici a je připraveno. Takže docela rychle a vůbec ne obtížně jsme připravili neobvykle chutné nakládané zelí.
