Existuje mnoho variací sýrové polévky. Pokud máte jen velmi málo času na vaření, můžete si uvařit krémovou sýrovou polévku: je to chutné, neobvyklé a rychlé!
Je to nutné
- - tavený sýr - 2 ks.;
- - cibule - 2 ks.;
- - brambory - 3-4 ks.;
- - mrkev - 1-2 ks.;
- - rostlinný olej;
- - sůl;
- - Černý pepř;
- - zelené.
Instrukce
Krok 1
Vařte v kastrolu jeden a půl až dva litry vody. Opláchněte a oloupejte brambory nakrájené na proužky nebo kostky a vložte do hrnce.
Krok 2
Vezměte jakýkoli tavený sýr, nastrouhejte nebo nakrájejte na malé kousky. Namočte tvaroh do vroucí vody a míchejte, dokud se nerozpustí. Zkuste osolit vodu.
Krok 3
Oloupejte mrkev a cibuli. Mrkev nakrájejte na tenké proužky nebo nastrúhejte na hrubém struhadle. Nakrájejte cibuli na jemno. Nalijte rostlinný olej do pánve a počkejte, až se zahřeje. Cibuli a mrkev osmažte do zlatova.
Krok 4
Těsně předtím, než jsou brambory hotové, přidejte celý obsah pánve do hrnce. Vařte 2-3 minuty - a sýrová polévka je hotová! Při podávání může být polévka pepřová a posypaná jemně nasekanými bylinkami: kopr, petržel, koriandr, peří ze zelené cibule a mladý česnek.
