Zahraniční kuchyně získává v naší době na významu. Nyní je v módě mít k snídani exotické výrobky a pít pravou kávu ze zahraničí. Mexickou kávu s kořeněnou vůní skořice si zamiluje každý sofistikovaný labužník. To je perfektní začátek dne. Koneckonců, takový nápoj je plný užitečných stopových prvků a dodává vám energii na celý den.
Je to nutné
- - 5 sklenic vody
- - 4 tyčinky skořice
- - 6 celých karafiátů
- - čtyřhvězdičkový anýz
- - 1/4 šálku bílého cukru
- 1/4 šálku hnědého cukru
- 3/4 šálku pražených kávových zrn
- - 1 polévková lžíce čokoládového sirupu
- - 100 gramů jakéhokoli alkoholu
- - strouhaná skořice
- - 1 lžíce silného krému
Instrukce
Krok 1
Ve středním kastrolu smíchejte vodu, tyčinky skořice, hřebíček, badián a hnědý cukr. Dobře promíchejte a přiveďte k varu. Vaříme odkryté po dobu 25-30 minut.
Krok 2
Kávu přeceďte přes síto nebo filtr. Přidejte 1/4 šálku bílého cukru a silnou smetanu. Důkladně promíchejte.
Krok 3
Kávu před podáváním dochuťte likérem a čokoládovým sirupem. Na ozdobu posypeme nastrouhanou skořicí a na vrch šlehačkou. Doporučuje se podávat teplou kávu s čerstvým toastem nebo vanilkovou zmrzlinou.
Krok 4
Mexická káva uhasí žízeň v horku. Ochlaďte to a přidejte pár kostek ledu. Místo zrnkové kávy můžete použít mletou kávu.
