Je to nutné
- - 500 g tuňáka
- - sezam
- - balzámový ocet
- - olivový olej
- - rukola
- - sůl
- - mletý černý pepř
- - koriandr
- - cukr
- - česnek
- - tobasco omáčka
- - 300 g rajčat
Instrukce
Krok 1
Filet z tuňáka nakrájejte na malé plátky a smažte ho na olivovém oleji do zlatova. Posypeme sezamovými semínky.
Krok 2
Připravte přísady pro rajčatovou salsu. Nakrájejte rajčata, smíchejte s tobaskem, nasekaným česnekem, olivovým olejem a nasekaným koriandrem. Přidejte podle chuti sůl, cukr a černý pepř.
Krok 3
Rukolu nakrájíme na malé kousky, dochutíme balzamikovým octem a olivovým olejem, důkladně promícháme s černým pepřem a solí. Na talíř navrstvíme rukolu a filety z tuňáka. Salsa může být použita jako obvaz nebo podávána samostatně.