Čerstvé bobule, dokonce i v chladničce, se rychle zhoršují, ale v mrazáku si zachovají svou chuť, vůni a živiny až na tři roky. Mnoho lidí dává přednost tomu, aby bobule byla vždy po ruce pro rychlou přípravu dezertů a nápojů, protože je během období zrání zmrzlá. Kromě toho se toto bobule prodává v supermarketech s potravinami kdykoli během roku. Před použitím by však měl být rozmrazen. To lze provést několika různými způsoby.
Instrukce
Krok 1
Vložte zmrazené bobule do vzduchotěsné nádoby a nádobu vložte do studené vody. Rozmrazování bude trvat od 10 minut, v závislosti na objemu produktu.
Krok 2
Nalijte zmrazené bobule na talíř v jedné vrstvě a nechte je na stole a nechte je rozmrazit při pokojové teplotě. To může trvat několik hodin. Umístěte papírové ručníky, aby absorbovaly rozmraženou šťávu a led. Tím se zkrátí doba odmrazování na 1-2 hodiny.
Krok 3
Vložte zmrazené bobule do skleněné nádoby a mikrovlnné trouby. Nastavte režim „Rychlé odmrazování“. Zkontrolujte bobule po každé minutě, abyste nezmeškali okamžik, kdy se rozmrazí a začne se zahřívat.
Krok 4
Pro rychlé odmrazení lze bobule zabalené ve vzduchotěsném vaku umístit na 10 minut pod proud studené vody. Buďte opatrní: pokud je vak poškozen, bobule absorbuje vodu a stane se vlhkou a vodnatou chutí.
Krok 5
Vložte zmrazené bobule do chladničky. Bobule se tedy roztaje pomalu, ale jemně a méně kyselě. Kilogram bobulí bude rozmrazován po dobu až 6 hodin.
Krok 6
Zmrazené bobule na pečení koláčů a muffinů lze vložit do těsta bez rozmrazování. Roztaví se z vysoké teploty v lýkovém kroku a bez ztráty dá své šťávy cukrovinkám. Mražené bobule lze také okamžitě hodit do kompotů, ovocných nápojů a želé.
