Jablka jsou tradiční ruské ovoce, které se od starověku konzumuje čerstvé, pečené nebo namočené. Mají příjemnou sladkokyselou chuť a obsahují mnoho vitamínů a minerálů, které přinášejí tělu velké výhody.
Nejzdravější jablka
Blahodárné vlastnosti všech čerstvých jablek jsou téměř totožné. Je pravda, že zelené ovoce s kyselostí obsahuje o něco více kyseliny askorbové, ale červená jablka jsou bohatá na pektin a cukry. Oba však při pravidelné konzumaci obohatí tělo dostatečným množstvím mikro- a makroelementů.
Pokud jde o výběr mezi čerstvými a vařenými jablky, ta první bude samozřejmě nejzdravější. Při konzumaci čerstvého ovoce se do těla dostává mnohem více vitamínů, například vitamíny A, B1, B2, C, E, K a PP. Tyto plody také obsahují mnoho užitečného pektinu, minerálních solí, organických kyselin a tříslovin. A samozřejmě, čerstvá jablka obohacují tělo o železo, vápník, fosfor, zinek, měď, draslík a další stopové prvky.
Jablka jsou obzvláště vhodná k jídlu s jejich kůží. Před konzumací však musí být ovoce uchováváno ve vodě po dobu 5 minut, aby se zbavilo škodlivých látek, které mohly být postříkány.
Na druhém místě, pokud jde o obsah živin, jsou nakládaná jablka, jejichž množství kyseliny askorbové je vyšší než v čerstvém ovoci. Proto je dobré je jíst, aby se posílil imunitní systém. Také stimulují chuť k jídlu, zlepšují střevní motilitu a obohacují tělo draslíkem.
Pokud je konzumace čerstvých nebo nakládaných jablek nežádoucí kvůli žaludečním problémům, můžete je jíst pečená. Ovoce vařené v troubě je samozřejmě méně užitečné, ale stále si zachovává část živin. Například pečená jablka pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi a obnovují trávení tím, že mají vysoký obsah pektinu. A pokud je budete jíst s medem, můžete také zvýšit odolnost těla vůči různým infekcím.
Nestojí za to pečení jablek s medem, protože při zahřátí ztrácí med všechny své užitečné látky. Ale můžete nalít ještě horká jablka.
Výhody jablek pro tělo
Vzhledem k tomu, že tyto plody nasycují tělo velkým množstvím živin, pomáhají předcházet rozvoji řady nemocí. Mají tedy příznivý účinek na stav gastrointestinálního traktu, jater, močových a kardiovaskulárních systémů, zabraňují rozvoji anémie a osteoporózy. Jablka také pomáhají odstraňovat škodlivé toxiny z těla a zvyšují odolnost těla vůči různým virům a bakteriím.
