Jak Vařit Krevety Tempura

Obsah:

Jak Vařit Krevety Tempura
Jak Vařit Krevety Tempura

Video: Jak Vařit Krevety Tempura

Video: Jak Vařit Krevety Tempura
Video: Креветки в темпуре | Кляр рецепт | Shrimp in tempura 2024, Březen
Anonim

Tempura odkazuje na japonský způsob smaženého jídla. Jeho zvláštnost spočívá ve speciálním těstíčku, ve kterém jsou ingredience namočené před smažením. Krevety se často připravují tímto způsobem - ideální svačina k pivu nebo bílému vínu.

Jak vařit krevety tempura
Jak vařit krevety tempura

Je to nutné

  • - 10 královských krevet;
  • - 0,5 litru slunečnicového oleje;
  • - 2 stroužky česneku;
  • - 2 polévkové lžíce. lžíce olivového oleje;
  • - 2 polévkové lžíce. lžíce ledové vody;
  • - 1 polévková lžíce. lžíce škrobu;
  • - 4 lžíce. lžíce mouky;
  • - 2 polévkové lžíce. lžíce sójové omáčky.

Instrukce

Krok 1

Smíchejte nadrobno nakrájený česnek s olivovým olejem. Potřete dříve rozmrazené krevety touto marinádou a nechte 20 minut působit.

Krok 2

Když jsou krevety hotové, připravte těsto. Za tímto účelem smíchejte mouku se škrobem, přidejte sójovou omáčku a ledovou vodu. Vše pečlivě promíchejte, aniž byste bili.

Krok 3

Na pánvi zahřejte 500 ml slunečnicového oleje. Smažte krevety, které jste předtím ponořili do těsta. Poté položte na ubrousek, abyste se zbavili přebytečného tuku. Podávejte vařené krevety tempury s citronovou a sójovou omáčkou.

Doporučuje: