Pizza je již dlouho považována za jedno z nejoblíbenějších pokrmů na světě. Abyste se potěšili tímto kulinářským mistrovským dílem, nemusíte chodit do pizzerie nebo zavolat doručovací službu. Můžete si vyrobit vlastní pizzu, aniž byste měli kuchařské dovednosti.
Je to nutné
- - mouka - 500 gr;
- - suché droždí - 6 g;
- - mléko nebo voda - 1 sklenice;
- - vejce 2 ks;
- - rostlinný olej - 3 lžíce;
- - cukr - 3 lžičky;
- - prášek do pečiva nebo soda.
- Plnicí:
- - žampiony - 500 gr;
- - sýr - 250 gr;
- - olivy - 1 plechovka;
- - cibule - 2 hlavy;
- - rajče - 1 ks;
- - kečup nebo rajčatová pasta - 1 polévková lžíce;
- - majonéza;
- - čerstvé bylinky;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Připravte těsto na pizzu. Mléko mírně zahřejte, zřeďte v něm suché droždí. Přidejte cukr, špetku soli a 3 lžíce. mouka. Suroviny těsta důkladně promíchejte, pokrmy zakryjte ručníkem nebo bavlněným ubrouskem, odložte na teplé místo a počkejte 20 minut.
Krok 2
Rozšlehejte vejce, osolte a přidejte 3 lžíce. rostlinný olej. Zamíchejte a nalijte směs do hotového těsta. Poté přidejte prosetou mouku a vypracujte těsto. Hotové těsto zakryjte ručníkem a nechte 40 minut působit.
Krok 3
Připravte náplň. Nakrájejte houby na plátky, oloupejte cibuli a nakrájejte na půlkruhy. Vložte houby do pánve se zahřátým rostlinným olejem a smažte je na středním ohni po dobu 10 minut. Poté přidejte cibuli.
Krok 4
Vypusťte olivy a nakrájejte je na kruhy. Nastrouhejte sýr. Rajčata umyjte, osušte a nakrájejte na tenké plátky. Opláchněte čerstvé bylinky v tekoucí vodě, osušte a jemně nasekejte.
Krok 5
Hotové těsto rozbalíme a dáme na vymastený plech s rostlinným olejem. Plochý koláč promažte ještě tenkou vrstvou kečupu nebo rajčatového protlaku. Opatrně položte smažené houby a cibuli, pak nakrájená rajčata, olivy a bylinky. Potřete majonézou a rovnoměrně posypte sýrem. Vložte plech na pizzu do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte 20-25 minut.
