Potřebujete originální studený předkrm nebo něco na sendvič? Pak je tento recept rozhodně to, co potřebujete. Tento recept splňuje všechny požadavky moderního vaření. Vaření slaniny v troubě je jednoduché a relativně levné.
Je to nutné
-
- čerstvá rozmrazená slanina - 400 g;
- česnek - 5-6 hřebíček;
- sůl - 1 sklo;
- hořčice
- koření podle chuti;
- alobal.
Instrukce
Krok 1
Sůl rozpusťte ve dvou litrech vody. Do tohoto roztoku vložte slaninu a nechte jeden den. Můžete si vzít slanou slaninu a potom tuto fázi bezpečně přeskočíte. Je lepší vzít sádlo s vrstvami masa, aby bylo chutnější.
Krok 2
Odstraňte slaninu z roztoku a udělejte v ní mělké řezy. Stroužky česneku nakrájejte na 4 až 5 kusů. Naplňte slaninu a zatlačte jeden kus do každého řezu. Podle potřeby můžete také plnit bobkové listy.
Krok 3
Nahoře s hořčicovým sádlem.
Krok 4
Slaninu zabalíme do trouby, nahoře rozložíme fólii a dáme znovu péct.
Krok 5
Po upečení necháme sádlo vychladnout a vložíme do chladničky. Toto jídlo se nazývá „vařené vepřové“. Podáváme jako studené občerstvení nebo na sendvičích.
