Charlotte sleduje jeho historii sahající až do vzdáleného 18. století. Tento dezert byl vynalezen pro královnu Charlotte, která sponzorovala pěstitele jablek. Během dlouhé historie se složení charlotte neustále měnilo, ale jméno zůstalo vždy stejné.
Je to nutné
- - 3 kuřecí vejce
- - 8 lžíce. l. Sahara
- - 100 ml mléka
- - 80 g másla
- - 8 lžíce. l. mouka
- - 1 lžička prášek do pečiva na těsto
- - 1 mandarinka
- - 2 citrony
Instrukce
Krok 1
Vejce důkladně rozšlehejte 5 lžící. l cukru.
Krok 2
Do směsi cukru a vajec přidejte rozpuštěné máslo. Dobře promíchejte, dokud se krystaly cukru úplně nerozpustí.
Krok 3
Přidejte mléko a prášek do pečiva, míchejte, dokud se nevytvoří bubliny.
Krok 4
Mouku prosévejte sítem a hněte těsto. Mělo by být mírně silné, ale ne příliš tekuté.
Krok 5
Nalijte 3 lžíce do pekáče. l. cukr a zalijeme vodou, dokud není úplně mokrá. Vložte mandarinky a citrony do kruhů (můžete krájet přímo se slupkou). Mikrovlnná trouba s maximálním výkonem po dobu 2-3 minut.
Krok 6
Po vytvoření sirupu misku vyjměte z mikrovlnky a vylijte na těsto. Pečte po dobu 7-8 minut při maximálním výkonu. Ochota ovládat párátkem.
