Většina potravin se nejlépe uchovává v chladničce, aby se nezkazila. Existují však určitá jídla, která byste neměli uchovávat v chladu.
Instrukce
Krok 1
Avokádo. Avokádo nezraje, dokud ovoce není odstraněno ze stromu. Pokud kupujete tvrdé avokádo, neuchovávejte ho v chladničce, protože to zpomalí proces zrání. Pokud jste si toto ovoce koupili předem a ještě ho nebudete používat, je lepší ho dát do chladničky - to zpomalí proces zrání.
Krok 2
Brambory. Pokud brambory skladujete v chladničce, bude proces přeměny škrobu na cukr probíhat mnohem rychleji. Proto, pokud chcete zachovat chuť brambor, je lepší je skladovat na chladném místě. Je také lepší použít papírové sáčky, brambory nebudou tak vlhké.
Krok 3
Česnek. Nejlepší je skladovat česnek při pokojové teplotě. A pokud česnek skladujete v chladničce, může poškodit jeho chuť a může také plesnivět a uvolňovat přebytečnou vlhkost. Nasekaný česnek lze skladovat v uzavřené nádobě v chladničce, ale měl by být použit co nejdříve.
Krok 4
Chléb. Výzkum ukázal, že chléb při skladování v chladničce rychleji ztuhne. Molekuly škrobu krystalizují a chléb ztrácí vlhkost. Chléb by neměl být skladován déle než 4 dny při pokojové teplotě a bezprostředně před použitím krájen. Pokud chléb skladujete v chladničce, musí být pečlivě zabalen, aby byla zachována jeho vlhkost, a před konzumací musí být přirozeně zahřátý.
Krok 5
Olivový olej. Olivový olej má dlouhou trvanlivost: až 2 roky, ale musí být správně skladován. Uchovávejte olivový olej v těsně uzavřené lahvičce na chladném a tmavém místě. Pokud skladujete olej v chladničce, začne tuhnout a měnit svou strukturu. Po vyjmutí z chladničky se vrátí do kapalného stavu, ale již nebude mít takovou vůni.
Krok 6
Miláček. Med se skladuje na suchém místě v dobře uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Tento výrobek velmi dobře absorbuje vlhkost, ale to snižuje jeho kvalitu. Čím vyšší je teplota, při které se med skladuje, tím je větší pravděpodobnost jeho zkažení. Ale také se neoplatí skladovat med v chladničce, protože díky nízkým teplotám rychle krystalizuje.
Krok 7
Bazalka. Bazalka miluje teplo, takže pokud ji skladujete v chladničce, rychle uschne. Může být skladován po dlouhou dobu v šálku vody, mimo sluneční světlo. Bazalku můžete uložit do sáčku, ale předem musíte udělat několik otvorů.
Krok 8
Káva. U kávy je nejhorším místem lednička. Káva rychle absorbuje aroma z chladničky a zároveň ztrácí vůni a chuť.
Krok 9
Cibule. Cibule také nemá ráda chlad. Blízká jídla také ovlivňují čerstvost cibule. Nedržte cibuli vedle brambor.
Krok 10
Rajčata. Pokud jste někdy pěstovali rajčata, pak víte, že tato rostlina nemá ráda teplo a nemá ráda chlad. Když jsou rajčata sklizena, jsou stále pevná. Rajčata se v lednici stanou moučnými. Samozřejmě se hodí k vaření teplých jídel, ale čerstvé už nebudou tak chutné.
