Není žádným tajemstvím, že všichni milujeme vydatné a chutné jídlo. Ale zároveň si mnoho lidí neuvědomuje, že nejen chuť jídla závisí na kombinaci pokrmů a produktů, ale také jeho účinek na trávicí systém. Pravděpodobně si mnozí všimli, že i po vydatné večeři je cítit nebývalá lehkost nebo naopak malé občerstvení vede k těžkosti v žaludku a ospalosti.
Faktem je, že některé produkty se nejlépe konzumují odděleně od sebe a pak z toho budou mít jen prospěch.
První jídla, přílohy, maso se nejlépe konzumují půl hodiny po ovoci, ať to zní jakkoli absurdně. Jde o to, že plody jsou tráveny velmi rychle a asi po 40 minutách jsou již odeslány ze žaludku do střev. Jíte-li ovoce jako dezert, uvízne vám v žaludku a způsobí nepohodlí, nadýmání nebo bolest v nadbřišku.
Kdo nemá rád jíst kotleta s rýží nebo bramborami? Pravděpodobně takových lidí není mnoho. Jak se ukázalo, tato kombinace pokrmů povede k nadýmání nebo zažívacím potížím. Proč se tohle děje? Ano, protože za trávení těchto produktů jsou odpovědné úplně jiné enzymy, které spolu nevycházejí dobře.
U jakéhokoli onemocnění se doporučuje pít co nejvíce tekutin, čerstvě vymačkané džusy jsou přirozeně vítány. Při užívání některých léků proti kašli stojí za to se na chvíli vzdát citrusových plodů nebo šťáv z nich, protože látky obsažené v citrusových plodech blokují enzymy, které asimilují účinnou látku léčiva. V důsledku takového tandemu nebudou léky absorbovány, ale budou se hromadit v krvi, což následně povede k nespavosti nebo halucinacím.
Smažené nebo vařené brambory plus rajčatový salát … Co může být jednodušší a chutnější? Ve skutečnosti je to docela populární kombinace. Ve skutečnosti se ukazuje, že kyselina obsažená v rajčatech při interakci se škrobem vede k zažívacím problémům, pocitu těžkosti a únavy. Přesně stejný účinek je pozorován při míchání rýže s rajčaty.
Podle reklam je tato kombinace považována za nejzdravější jídlo pro děti a školáky. Ve skutečnosti obě potraviny obsahují rychlé sacharidy, jejich společné užívání povede k prudkému skoku glukózy v krvi a ke stejnému prudkému poklesu. Výsledkem je, že po půl hodině - hodině budete chtít znovu dát svačinu.
Nejběžnějším nápojem o prázdninách je víno, které se nabízí k čokoládě, sladkému ovoci nebo dortu. Při pití alkoholických nápojů se zvyšuje produkce inzulínu. Pokud je alkohol konzumován se sladkostmi, snadno stravitelné sacharidy se ukládají jako tuk.
První věc, kterou lze vidět v síti v kavárně rychlého občerstvení. Vzhledem k tomu, že hamburger ani hranolky nejsou považovány za zdravé potraviny, je kombinace jako celek trochu katastrofou. Pravidelné užívání takového komplexu povede k předčasnému stárnutí nebo různým zánětlivým procesům.
Duet silně připomíná suchou snídani s mlékem. Rychle asimilované cukry z pečiva a džusu vyvolávají prudký skok glukózy v krvi a samozřejmě stejně prudký pokles. Po velmi krátké době po snídani můžete cítit nevolnost, únavu, podrážděnost a hlad.
