Téměř každý miluje ovocné saláty, zejména děti. Pokud na salát použijete sezónní ovoce, můžete vždy získat něco nového díky jiné kombinaci ovoce a bobulí. Ovocný salát je skvělý dezert pro všechny členy rodiny.
Je to nutné
- - 235-265 g jahod
- - 245-260 g kuskusu
- - 135 g rukoly
- - 1, 5 citronových klínů
- - 1, 5-2, 5 lžíce. l. piniové oříšky
- - sůl
- - 55 g čerstvě mletého růžového pepře
- - 50 ml balzamikového octa
- - 15 g moučkového cukru
- - 340 ml olivového oleje
Instrukce
Krok 1
Nalijte kuskus do šálku, dochuťte olivovým olejem, trochu solte. Vařte vodu a nalijte na kuskus tak, aby nahoře pokrýval asi 1,5 cm. Je dobré zavřít šálek víčkem a nechat 9-16 minut.
Krok 2
Umyjte rukolu, roztřiďte a osušte na tácku. Opláchněte a osušte jahody. Nakrájejte bobule: velké na čtyři části, malé na polovinu. Pokvapkejte citronovou šťávou.
Krok 3
Vložte přísady do hluboké mísy a energicky promíchejte lžící. Ochutnejte a případně přidejte koření.
Krok 4
Kuskus rozbijte vidličkou a vložte do hromady na misku se širokým dnem. Na vrch dáme rukolu a jahody, přidáme trochu pepře. Posypte piniové oříšky nahoře, nahoře s dresinkem a jíst bez míchání.
