Brambory v ruské kuchyni jsou obyčejné jídlo. Každý z nás miluje tento produkt, navíc v jiné podobě: vařené brambory v kůži, smažené na pánvi. Pro změnu můžete také použít troubu.
Instrukce
Krok 1
Rozhodněte se, jak budete pečené brambory v troubě. Každá žena v domácnosti se dříve či později zeptá, jak diverzifikovat stravu. A brambory také nejsou výjimkou - také je chcete vařit zvláštním způsobem. Myšlenka zjistit jídlo v troubě je docela originální a existuje několik možností jeho implementace.
Krok 2
Vezměte malý kastrol a naplňte jej nejmenšími kulatými bramborami. Často se stává, že v tašce přivezené například z letní chaty jsou nejen dobré velké hlízy, ale také maličkost. Je škoda takovou věc vyhodit, ale vyčistit to je zbytečná práce. Ale stále to můžete vařit. Uvařte vybrané brambory. Poté ochlaďte a odloupněte. Dále vymažte zapékací misku trochou slunečnicového oleje a položte na ni tuto zeleninu (můžete ji také lehce promazat). Dochutíme solí a vložíme na 30 minut do trouby (čas lze prodloužit, pokud chcete smažit více) na 180-200 stupňů. Pokrm se ukáže být obzvláště chutný z mladých brambor.
Krok 3
Pro jiný způsob vaření hlízy oloupejte. Nakrájejte je na klínky a položte je na předem naolejovaný plech. Dochutíme solí a hnědou stejným způsobem, jaký je popsán v druhém kroku. Tato možnost bude mnohem chutnější, pokud budou brambory před vařením namazány marinádou, například sýrem, a uchovávány po dobu 10-15 minut (v obchodech se prodávají různé marinády). Do tohoto jídla můžete také přidat mleté maso předsmažené s cibulí nebo vařená kuřecí stehna (mohou být namazána jakýmkoli kořením podle vašeho výběru). Jen nerozkládejte příliš silné vrstvy na plech, jinak dostanete vařené brambory, ne smažené. A nerozřezávejte hlízy na tenké plátky - riskujete, že vytvoříte třísky. 1-3 minuty před plnou připraveností můžete misku posypat strouhaným sýrem, nahoře se vytvoří příjemná křupavá kůrka.
