Mikrovlnná trouba je již dlouho nepostradatelnou pomocí pro domácnost. Je velmi vhodné v něm péct, ohřívat, dokonce i vařit jídlo. Ale je možné v něm smažit? Oblíbenou přílohu, smažené brambory, lze vařit v mikrovlnné troubě pomocí nastavení grilu.
Je to nutné
-
- Pro brambory v mikrovlnné troubě
- 5 brambor;
- 2 lžíce. l. rostlinný olej;
- koření.
- U brambor s mrkví:
- 1 kg brambor;
- 1 cibule;
- 1 malá mrkev;
- 1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje;
- koření
- koření
- sůl.
- Pro brambory v režimu grilování:
- 4 brambory;
- 1 stroužek česneku;
- sůl
- pepř;
- olivový olej;
- Italské bylinky.
- Pro bramborový šašlik se slaninou:
- 1 kg brambor;
- 300 g sádla;
- rozmarýn nebo suché byliny;
- fólie
- špejle.
Instrukce
Krok 1
Brambory v mikrovlnné troubě Brambory oloupejte, nakrájejte na tenké kruhy, smíchejte rostlinný olej s oblíbeným kořením (koření na brambory, černý a červený mletý pepř, suchý vývar nebo kostka vývaru, koření "drobivá cibule", "pepřová směs", sůl). Brambory důkladně promíchejte s olejem a směsí koření, vložte do skleněné mikrovlnné misky, utáhněte potravinářskou fólií a mikrovlnnou troubou na vysoký výkon 15 minut.
Krok 2
Brambory s mrkví Oloupejte brambory, nakrájejte na střední kostičky (ne velmi jemně), cibuli na půlkruhy, mrkev na proužky. Smíchejte zeleninu, přidejte lžíci oleje, soli a koření, které obvykle přidáváte do smažených brambor. Míchejte, přeneste do pečícího rukávu a mikrovlnné trouby po dobu 20-30 minut.
Krok 3
Grilované brambory Vložte mikrovlnnou troubu na stupeň grilování a zahřejte na 180 stupňů. Poté brambory povařte v „uniformě“, oloupejte, podélně rozkrojte a vložte na rošt.
Krok 4
Brambory dochuťte solí, pepřem, pokapejte olivovým olejem a grilujte. Občas to otočte a pokropte olivovým olejem. Brambory vařte do zlatova. Když jsou grilované brambory hotové, posypeme je italskými bylinkami a potřeme drceným česnekem.
Krok 5
Bramborový šašlik se slaninou Brambory důkladně umyjte a nakrájejte na plátky silné 4–5 mm. Vepřový tuk nakrájejte na tenké proužky. Pokud je sádlo dostatečně slané, nemusíte přidávat sůl.
Krok 6
Nakrájejte bramborové a slaninové plátky a podle chuti posypte rozmarýnem nebo sušenými bylinkami. Zabalte do fólie a konce zajistěte, aby tuk neunikl. Vařte v mikrovlnné troubě na nastavení grilu asi 20 minut. Tuk by se měl roztát a brambory změknou. Odstraňte fólii a vařte do zlatova.
