Squid je zdravý produkt šetrný k životnímu prostředí. Hlavonožci rostou ve volné přírodě, protože je mnohem výhodnější je chytit, než je pěstovat záměrně. Chobotnice je snadno stravitelná a bohatá na bílkoviny. Látky obsažené v něm normalizují střeva, snižují hladinu cholesterolu, odstraňují soli těžkých kovů. Pro normální fungování štítné žlázy je velmi důležitý jód obsažený v chobotnici.
Je to nutné
- - koláče z chobotnice
- - houby
- -sýr
- - vejce
- -cibule
- -zakysaná smetana
- -rostlinný olej
- -sůl, koření
Instrukce
Krok 1
Rozmrazená těla chobotnice ponořte na 15 sekund do vroucí vody.
Krok 2
Jatečně upravená těla očistíme od vnitřností. Filmy z vroucí vody se samy odlepí, chobotnici důkladně opláchněte ve studené vodě.
Krok 3
Nakrájejte cibuli na jemno.
Krok 4
Vhodné jsou jakékoli houby, můžete lesovat nebo konzervovat.
Krok 5
Smažte cibuli s houbami.
Krok 6
Vejce rozdrtíme nebo nastrouháme.
Krok 7
Třeme sýr, každá tvrdá odrůda bude dělat.
Krok 8
Jemně nakrájejte zelenou cibuli a kopr.
Krok 9
Smícháme všechny přísady, sůl, pepř a náplň naplníme zakysanou smetanou nebo majonézou.
Krok 10
Zapekací misku vymastíme olejem.
Krok 11
Jatečně upravená těla začneme tak, aby náplň neunikla, okraj probodneme špízem nebo párátkem. Dali jsme chobotnici do formy.
Krok 12
Jatečně upravená těla namažte zakysanou smetanou, můžete přidat koření.
Krok 13
Musíte péct jídlo asi 15 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů.
