Brambory s dušeným masem jsou jedním z nejjednodušších pokrmů. Brambory můžete šlehat s dušeným masem bez jakýchkoli dalších přísad, pokud jste v přírodě, například na venkově. Doma můžete ozdobit chuť a aroma tohoto jídla přidáním zeleniny a koření.
Je to nutné
-
- brambory - 6 ks.;
- dušené maso - 1 plechovka;
- mrkev - 1 ks.;
- cibule - 1 ks;
- rajčata - 2 ks.;
- sladká paprika - 1 ks.;
- zakysaná smetana - 50 g.;
- slunečnicový olej - 3 lžíce. l.;
- česnek - 3 hřebíčky;
- pepře - 3 ks.;
- kopr
- Bobkový list
- sůl.
Instrukce
Krok 1
Umyjte veškerou zeleninu studenou vodou. Oloupejte brambory. Nakrájejte ho na kostky a lehce osmažte na slunečnicovém oleji. K tomu použijte pánev s vysokými stranami.
Krok 2
Oloupejte mrkev a cibuli. Nakrájejte je na malé kousky a smažte je v samostatné malé pánvi. Vložte guláš, předem nakrájený nožem ve sklenici, zde. Zeleninu s dušeným masem promíchejte dřevěnou špachtlí a smažte tři minuty. Poté přidejte tuto směs na pánvi s bramborami a promíchejte.
Krok 3
Nalijte trochu převařené nebo filtrované vody, přidejte bobkový list a pepř.
Krok 4
Nakrájejte rajčata a papriky na malé kousky. Přidejte do pánve nakrájenou zeleninu, osolte a znovu promíchejte. Vařte na středním ohni, dokud brambory nejsou měkké a chutné.
Krok 5
Na konci vaření přidejte zakysanou smetanu, nasekaný kopr a česnek. Poté jídlo několik minut podusíme a svým přátelům můžete dát dušené brambory s dušeným masem.
