Vydatná a lahodná snídaně pro celou rodinu není otázkou, pokud máte po ruce krupici a rozinky!
Je to nutné
- Pro 1 porci:
- - 1 polévková lžíce. mléko;
- - 50 g krupice;
- - 25 g másla;
- - 1 vejce;
- - 10 g cukru;
- - špetka soli;
- - 50 g rozinek;
- - 50 g mouky;
- - rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
V malé pánvi přiveďte mléko k varu. Poté, co jsme oheň uzavřeli na minimum, uzavřenou pěstí, velmi tenkým proudem, začneme nalít krupici do mléka za aktivního míchání. Pokračujte v míchání, dokud nezhustne, poté přidejte kostku másla, přikryjte a odstavte od hořáku.
Krok 2
Vejce rozdělte na bílý a žloutek. Protein pošleme do hrnce s mírně vychlazenou kaší a smícháme žloutek se solí a cukrem.
Krok 3
Nyní pošleme žloutek a sušené ovoce na kaši, důkladně promícháme.
Krok 4
Předehřejte pánev s trochou oleje. Palačinky formujte lžící, pak každou rozvařte v mouce a vložte do rozpálené pánve. Snižte teplotu na střední a smažte, dokud nezměkne. Podáváme s medem, džemem nebo kondenzovaným mlékem - podle chuti a přání.
