V podmínkách rychlého tempa života lidí 21. století se sendviče staly nepostradatelným každodenním jídlem, které nahradilo snídani, oběd nebo jen část občerstvení. Existuje obrovské množství možností pro jejich přípravu.
Všechny sendviče jsou zpravidla rozděleny do tří velkých skupin: otevřené, uzavřené a jednohubky. Jednohubky jsou malé občerstvení, které nemusíte kousat, protože zapadají úplně do úst. V každodenním životě jsou nejběžnější otevřené sendviče. Při jejich přípravě se náplň okamžitě rozloží na základnu - krajíc chleba, bochník, sušenky. Otevřené sendviče mohou být horké (pečené v troubě, opečené, v mikrovlnné troubě) nebo studené.
K přípravě lahodného otevřeného sendviče budete potřebovat následující produkty:
- 3-4 plátky chleba (podle počtu sendvičů);
- 2 klobásy nebo 100 g vařené klobásy;
- 50-100 g tvrdého sýra;
- 1 rajče;
- česnek;
- zelené;
- sůl;
- pepř;
- majonéza.
Klobásy nebo klobásu nakrájejte na malé kostky nebo tenké proužky. Umyjte čerstvé rajče a nakrájejte na kostky. Je to jednodušší udělat s dobře naostřeným nožem. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Oloupejte 1–2 stroužky česneku a stlačte nebo nakrájejte na velmi malé kousky. Nakrájejte zeleninu jemně: kopr, petržel, bazalka, zelená cibule. V hluboké misce dobře promíchejte klobásu, sýr, rajče, česnek a bylinky. Přidejte malé množství majonézy. Chcete-li, aby byl pokrm dietnější, nahraďte majonézu zakysanou smetanou. Náplň dochuťte solí a pepřem podle chuti. Na plech vyložený papírem na pečení rozložte plátky tmavého chleba nebo bochníku. Na vrch položte připravenou náplň. Troubu zahřejte na 180 stupňů. Vložte plech na pečení se sendviči dovnitř a pečte 10-15 minut. Lahodné voňavé sendviče jsou připraveny.
Sendviče se snadno připravují z jakéhokoli jídla, které vám přijde po ruce. Můžete použít paštiky, sýry různých druhů: zpracované, měkké, tvarohové. Všechny druhy klobás jsou položeny na základně: uzená, vařená, nevařená uzená klobása, klobásy, klobásy, vepřové vepřové maso.
Jako základ je vhodný jakýkoli chléb: pšeničný, žitný, bílý.
Rybí sendviče dokonale uspokojí váš hlad. K jejich přípravě jsou vhodné konzervované ryby, solené nebo uzené ryby. Kousky vařeného masa nebo kuřete můžete dát na sendvič. U zeleniny upřednostňujte čerstvá rajčata a okurky, ředkvičky a korejskou mrkev. Hotové jídlo ozdobte nasekanými bylinkami nebo samostatnými listy petrželky, máty, bazalky.
Experimentujte s různými přísadami a jejich kombinacemi a na stole budete mít vždy nejen lahodné, ale také různé sendviče.
