Koláč je velmi uspokojivý. Těsto je jemné, ne suché. A každá žena v domácnosti pro něj určitě má jídlo v ledničce.
Je to nutné
- -1 sklenice kefíru (můžete si vzít jogurt, ale o polovinu méně, tj. O půl sklenice, protože dává kyselou chuť)
- -1,5 šálku majonézy (není štíhlá!)
- - špetku sody
- -7-8 lžící mouky
- -4 vejce
- - 1 sklenici rýže
- -1 plechovka sardinek
- -1 cibule
- -sůl, pepř podle chuti
- -olej (pro mazání formy)
Instrukce
Krok 1
K plnění:
Vařte rýži do měkka. Je důležité, aby se nerozvaril.
Krok 2
Otevřete sardinku a vložte ji do velké mísy. Pokud jsou kousky velké, rozdrťte je vidličkou, ale ne velmi jemně.
Krok 3
Přidejte vařenou rýži, nadrobno nakrájenou cibuli do šálku se sardinkami, solí a pepřem podle chuti. Také přidávám čerstvé bylinky, pokud existují. Náplň je připravena! Určitě to ochutnejte.
Krok 4
Nyní udělejme test:
Vezmeme hlubokou misku, dáme tam kefír, majonézu, vejce, sódu. Porazte vše mixérem, přidejte mouku, je důležité to s moukou nepřehánět, těsto by mělo být konzistenční jako zakysaná smetana. Pokud dáte hodně mouky, bude těsto suché a jemné.
Krok 5
Formu namažte vysokými stranami olejem, na dno nalijte trochu těsta, potom položte výslednou náplň a naplňte ji zbývajícím těstem. Vložili jsme do předehřáté trouby. Koláč se peče velmi krátkou dobu, do uvaření stačí 15-20 minut.
