Zde je recept na jednoduchý a chutný koláč, který lze připravit za čtyřicet minut. To je ideální pro rodinnou večeři, lahodný čaj nebo společenské akce. Koláč je měkký, aromatický a něžný. Ingredience jsou jednoduché a cenově dostupné. Citrony se používají k aromatizaci, ale můžete experimentovat s jiným ovocem nebo bobulemi.
Je to nutné
- - 200 g margarínu;
- - 3 sklenice mouky;
- - 2 šálky granulovaného cukru;
- - ½ lžičky jedlé sody;
- - 1 vejce;
- - ½ sklenice mléka;
- - 2 citrony.
Instrukce
Krok 1
Dáme troubu ohřát na 180 stupňů. Mezitím těsto promněte. U těsta stačí smíchat všechny přísady, ale uděláme to v několika fázích.
Krok 2
Smíchejte margarín s cukrem. Doporučujeme vyjmout margarín z chladničky předem, aby do této doby změkl. Do misky dejte 200 g margarínu, přidejte 2 šálky cukru a důkladně promíchejte, lžící vymažte do hladka. Hmotnost by měla zbělat. V samostatné sklenici smíchejte, aniž byste šlehali, vejce a mléko. Nalijte do margarínové hmoty a vše promíchejte do hladka.
Krok 3
Nastrouháme citrony nebo je necháme projít mlýnkem na maso. Zkombinujte s margarínovou hmotou a jemně promíchejte. Měli byste dostat jednotnou hmotu. V tomto případě budou citrony v něm plátky a margarín bude jako základ.
Krok 4
Tři sklenice mouky prosejte přes jemné síto do velké mísy. Přidejte jedlou sódu a důkladně promíchejte. Získáte jednotnou hmotu.
Krok 5
Za stálého míchání citronové hmoty do ní postupně nalijte mouku a sódu. Dbáme na to, aby se neobjevily žádné hrudky. Hněte těsto. Obvykle se ukáže, že není příliš hustý - díky tomu dort vychází měkký a vzdušný.
Krok 6
Zapekací misku namažte máslem, posypte krupicí nebo strouhankou. Těsto dáme do formy a vložíme na 20–30 minut do předehřáté trouby. Nepřeexponujte. Dort by měl zhnědnout a nabrat krémově žlutý odstín, mírně nahnědlý po okrajích. Hotový dort může být posypán moučkovým cukrem a ozdoben kousky ovoce.
