Kuře s bramborem je klasikou ruských večeří, a když je zapečené se sýrem a majonézou, toto jídlo se již stává oblíbeným. Nejdůležitější věcí je, že každému bude chutnat toto jídlo a pečená sýrová krusta dodá jedinečnou vůni a vzhled.
Požadované produkty:
- kuřecí stehna 0,5 kg.
- brambory 1 kg. (8 středních / velkých brambor)
- 1 velká cibule
- jedna mrkev
- jedno velké rajče
- sýr 200 g.
- majonéza 100 g.
- sůl, koření, pepř
- kečup 100 g.
- čerstvé zelené 1 svazek
- rostlinný olej
Postup vaření
Kuřecí stehna dobře opláchněte studenou vodou, posypte kuřecím kořením, přidejte 2 lžíce kečupu a 2 lžíce majonézy a nechejte chvíli marinovat (10-15 minut).
Zatímco stehna moří, musíte brambory oloupat. Oloupané brambory musí být nakrájeny na čtvrtiny a vařeny ve slané vodě po dobu 10 minut po vaření. Poté vypusťte vodu a nechte ji vychladnout.
Oloupejte cibuli a mrkev, cibuli nakrájejte na jemno a mrkev nastrúhejte. Vložte nakrájenou zeleninu do předehřáté pánve s rostlinným olejem. Smažte 5 minut, dochuťte solí a občas promíchejte.
Rajčata umyjte a nakrájejte na tenké plátky.
Vyjměte plech na pečení, zakryjte ho fólií nebo papírem na pečení ve dvou vrstvách. Potřete slunečnicovým nebo olivovým olejem.
Poté začněte natírat brambory a natřít je majonézou. Na brambory rozetřete cibuli a mrkev a pak stehna, která již absorbovala kečup, majonézu a koření. Poté na vrch položte zbývající rajčata a posypte strouhaným sýrem.
Pečeme plech na pečení po dobu 25 minut. Ujistěte se, že teplota ohně je asi 200 stupňů.
Když je vše připraveno, musíte vyjmout kuře z trouby, posypat bylinkami a uspořádat na talířích. Toto jídlo se samozřejmě jedí horké.
Žádný z členů rodiny neodolá lahodnému voňavému kuře s bramborami. Toto jídlo je tak chutné a jemné, že nezůstane v chladničce až do dalšího dne. Může být připraven na dovolenou, hosté budou určitě spokojeni.
