Kuřecí zrazy lze bezpečně připsat dietním produktům. Drůbeží maso obsahuje snadno stravitelné bílkoviny a mnoho stopových prvků. Pokud jsou v páře, mohou být zahrnuty do nabídky dítěte. Pomocí sýra k plnění zraz můžete obohatit jídlo své rodiny a potěšit své blízké.
Je to nutné
-
- kuřecí prsa nebo stehna;
- tvrdý sýr nebo suluguni;
- zelenina;
- vepřový tuk;
- cibule;
- vejce;
- sůl;
- pepř;
- strouhanka;
- rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Oddělte kuřecí maso od kostí. Vepřový tuk nakrájejte na tenké proužky. Posuňte tyto přísady dvakrát jemně strouhaným mlýnkem na maso. Podruhé přidejte nakrájenou cibuli, dodá kotletům extra šťavnatost. Do připraveného mletého masa vmícháme vejce, bílou buchtu namočenou v mléce a koření. Směs dobře promíchejte. Místo role můžete použít krupici. Do mletého masa by měly být nality dvě lžíce obilovin, aniž by se namáčely.
Krok 2
Vezměte kus mletého masa mokrýma rukama a v dlani ho rozdrťte na plochý koláč. Umístěte strouhaný sýr doprostřed tortilly. Pro ty, kteří milují bylinky, můžete přidat jemně nasekanou petrželku a kopr. Pro milovníky kořeněného jídla smíchejte sýr s česnekem nebo adjika. Pro slanější chuť zkombinujte sýr, bylinky a tenké plátky vepřového břicha.
Krok 3
Jemně stlačte dlaň a vytvořte podlouhlý řízek. Dejte pozor, abyste nepoškodili plísně, ponořte zrazu do rozšlehaného vejce a strouhanky. Přidejte do strouhanky špetku kari, abyste získali příjemnou barvu. Pokud se chystáte vařit zrazy ve dvojitém kotli, nemusíte je chléb chléb, stačí rošt namazat rostlinným olejem a zrazy umístit v dostatečné vzdálenosti od sebe.
Krok 4
Umístěte zrazy na plech. Předem ji namažte rostlinným olejem a zakryjte fólií nebo pergamenem. Tímto způsobem se můžete vyhnout spálení spodní části kotletů při pečení a po vaření bude pro vás mnohem snazší nádobí umýt. Vložte plech do trouby předehřáté na 180 ° C. Pečte zrazy po dobu nejméně 15 minut, poté vyjměte plech z trouby a otočte jej na druhou stranu. Pošlete zrazy znovu a pečte 15 minut.
Krok 5
Jako přílohu můžete podávat bramborovou kaši nebo drobivou rýži. Dušená zelenina, jako je květák nebo vařené fazole, dobře doplní pokrm.
