Neobvyklá chuť, vynikající vůně, křupavá kůrka, fantastická šťavnatost - kuře pečené v troubě s rajčaty a sýrem nelze jednoduše popsat slovy. Musíte to vyzkoušet!
Je to nutné
- Kuřecí řízek - 1 kg;
- Tvrdý sýr - 150 gramů;
- Středně velká rajčata - 4 ks.;
- Cibule - 2 ks. (pokud si přejete, můžete si vzít i více);
- Koření ke zlepšení chuti („Maggi“, „provensálské bylinky“…);
- Sůl a pepř na dochucení.
Instrukce
Krok 1
Kuřecí filé je nutné důkladně opláchnout pod tekoucí vodou. Důkladně ji osušte papírovým ručníkem nebo ubrousky, trochu odřízněte. Vložíme do suché pekáče, posypeme pepřem, solí a kořením. Nebo je-li to žádoucí, obsah formy dobře promíchejte a nechte 10 minut stát - pro zlepšení chuti.
Krok 2
Oloupejte cibuli, opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte na půlkruhy. Vložte do formy na maso.
Krok 3
Zralá rajčata nakrájejte na tenké plátky. Umístěte je na cibuli.
Krok 4
Vložte misku s kuřecím filetem do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte asi 30-35 minut. Jakmile je maso hotové, vyjměte ho.
Krok 5
Nastrouhejte sýr (jemný nebo hrubý - podle toho, co chcete). Posypte je kuřecím masem. Znovu pošlete maso do trouby. Pečeme 5 minut.
Krok 6
Podávejte kuře vařené s rajčaty a sýrem v troubě s vařenými bramborami a jakýmkoli salátem, který máte rádi. Můžete si ale také vytvořit vlastní přílohu!
