Jablečný a švestkový kompot je lahodný nápoj. Otevření sklenice v zimě je stejné, jako kdybyste ji na chvíli přenesli do léta. Existuje mnoho různých receptů na kompoty, ale ne všechny chtějí být sklízeny každý rok. Vybrali jsme nejlepší nápoje z jablek a švestek.
Výhody kompotu ze švestek a jablek
Kompot ze švestek a jablek je nejen lahodný, ale také vitaminový nápoj. Právě tyto plody neztrácejí své užitečné vlastnosti ani po tepelném ošetření a dlouhém skladování.
Švestka je známá svou schopností neutralizovat poškozené buňky, chránit krevní cévy a čistit je od plaků cholesterolu, regulovat rovnováhu vody a soli. Pomáhá také posilovat imunitní systém a normalizovat spánek.
Jablka jsou stejně bohatá na vitamíny jako švestky. Plody vám umožňují nastolit proces trávení, normalizovat funkci ledvin, zbavit se anémie. Stimulují také mozkovou činnost. Toto ovoce je také účinnou profylaxí pro onemocnění štítné žlázy.
Recept na kompot ze švestek a jablek
Vaření tohoto kompotu trvá méně než jednu hodinu. Z předloženého seznamu produktů jsou získány 2 třílitrové plechovky.
Složení:
- 600 g švestek;
- 600 g jablek;
- 450 g krystalového cukru;
- 5 l. voda.
Pokyny k vaření
- Opláchněte plechovky od jedlé sody. Důkladně je sterilizujte.
- Umyjte švestky a jablka.
- Odstraňte jádra a semena z jablek. Používáme celou švestku.
- Nalijte vodu do velké pánve. Vařit.
- Naplňte 1/3 sklenice ovocem. Nádobu zalijte vroucí vodou. Zakryjte víčky. Nechejte působit 15 minut.
- Vypusťte plechovky zpět do hrnce. Vařit.
- Nalijte granulovaný cukr do sklenic - každý asi 225 g.
- Nalijte vroucí vodu do sklenic až na samý vrchol. Srolovat. Otočte sklenice dnem vzhůru, zabalte je přikrývkou, dokud kompot úplně nevychladne.
Ukázalo se, že kompot je navenek jasný a velmi bohatý na chuť. Kdo nemá rád koncentrované nápoje, může kompot mírně zředit převařenou vodou.
Jednoduchý recept na ovocný kompot
Toto je jeden z nejzákladnějších receptů. Příprava kompotu netrvá déle než 40 minut a výsledek může potěšit i tu nejzkušenější ženu v domácnosti.
Složení:
- 0,5 kg hustých švestek;
- 4 jablka;
- 1 šálek krystalového cukru;
- 2 litry vody.
Uvedené množství ingrediencí stačí na jednu třílitrovou nádobu.
Pokyny k vaření
- Ovoce umyjte.
- V každém odtoku proveďte 2 vpichy párátkem.
- Odstraňte jádra a semena z jablek. Ovoce nakrájejte na 4 kusy.
- 1/3 ovoce vložte do sterilních nádob. Nalijte vroucí vodu. Nechejte působit 15 minut.
- Vypusťte vodu ze sklenice do hrnce, přidejte krystalový cukr, přiveďte k varu.
- Nalijte připravený sirup do sklenice, stočte jej pod plechovou pokličku.
V kompotu připraveném podle tohoto receptu zůstávají plody pevné, dužina nekysne. Díky tomu je nejen velmi chutným, aromatickým nápojem, ale také krásným.
